阳澄湖大闸蟹迎来“播种季”
“蟹种投放一般在1月至3月间，2月是蟹种投放的高峰期。”68岁的姚兴龙是一名拥有23年养蟹经验的技术能手，这段时间，他与同事负责院内所有高品质蟹种的投放工作。“投放前，首先要做好扣蟹的挑选与分类，比如为了减少蟹间争斗、提高蟹种存活率，需要将公蟹母蟹分塘饲养，还要挑出‘老头蟹’(一种长不大的蟹)与‘断脚蟹’等。”姚兴龙说。
从刚引进时珍珠大小的大眼幼体，到如今硬币般的扣蟹，再到9月、10月丰收季数两重的大闸蟹，这个过程需要一年多时间。据阳澄湖大闸蟹产业研究院养殖技术员聂政伟介绍，为了保证大闸蟹的质量和产量，养殖能手们不仅需要负责蟹种的饲料投喂，还要调控水质、养护水草等。出于科研目的，还会对一些变量进行调节控制，以培育出更高品质的大闸蟹。
2020年，巴城镇政府建成昆山市阳澄湖大闸蟹产业园，推进标准化、规范化养殖，打造了3万亩大闸蟹的“仿真新家”。园内池塘深度、底泥硬度、岸线坡度、水体酸碱度等，均仿照阳澄东湖区域的生态环境。此外，还安装了自动提升泵、池塘微孔增氧设施等，设置了水质在线监测系统，并安排技术员积极指导蟹农开展放种前的清塘消毒、水质指标检测、蟹种浸泡消毒等工作，让蟹农在家中、塘口就能享受一对一精准技术服务。
据了解，今年巴城镇共有3万亩高标准建设池塘，按照亩均投放800只来计算，共投放约2400万只蟹种。
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