这个季节捉黄鳝，勾起了多少人童年的回忆
“多多少少来几条，不枉我辛勤的付出。”最近，网友“逸夫”在微信朋友圈晒了一组捉黄鳝的照片。
“逸夫”姓王，中年男子。他捉黄鳝的工具是虾笼，傍晚时把虾笼放到水沟里，第二天早上去收，爬进虾笼里的黄鳝就会被困在里面。
老王捉黄鳝的方法，引起了很多人的回忆。
一晚上能捉到两三斤
老王如此捉黄鳝已有好多年了。
虾笼是市场上买的，每只10元，共20只。老王把虾笼放在车上，傍晚时开车出去，看到有水沟的地方就把虾笼放下去。
黄鳝为什么会爬进来？需要用蚯蚓当诱饵。虾笼是竹制的，由两个空心圆柱体90度拼接而成，一头是进口，另一头可拆卸。放蚯蚓时，把另一头拆卸下来。
不过，放蚯蚓的方法有讲究。老王说，如果单单放蚯蚓进去，一条黄鳝进去后把蚯蚓吃掉了，其他的黄鳝就不会进去了。他把蚯蚓装在塑料管里，让黄鳝只闻得到却吃不到。这样，一只虾笼里就能捉到好几条黄鳝了。
放虾笼的水沟也有讲究。一般田里的小水沟，黄鳝不多，而且较小；水沟大一点的，黄鳝较大。
“一个晚上下来，基本上能捉到两三斤黄鳝。”老王说，每条黄鳝大概有两三两。不过，老王也有收获少的时候，一晚上下来才几条小黄鳝，很多螃蟹也凑热闹进了虾笼。“昨晚可白白辛苦了。”老王在微信中说。
街上卖的，没有小时候的味道
说起捉黄鳝，在乡下长大的“80后”都有自己的故事。
黄先生说，他上小学时，早稻播种后，很多人就开始钓黄鳝。工具是一根很长的铁丝钩，和细竹子绑起来，铁丝钩上串着蚯蚓，再用透明尼龙绳绑着。找到黄鳝洞后，将工具伸进去，黄鳝吞了蚯蚓后，就拉出工具将黄鳝钓出来。
黄先生的父亲下班回家，见别人钓了黄鳝，就买条大的回来。当时，大概是5元钱。母亲用黄酒将黄鳝灌醉后，炖起来，再放下米面，那个香啊。
上初中时，黄先生开始钓黄鳝了。第一次，他就钓到一条大黄鳝，但钓出来后，他不敢抓，是小伙伴帮他抓住的。
除了钓黄鳝，还用竹制的“鳗夹”去捉黄鳝。那时，田里的大水沟里，一到晚上黄鳝就出来了，用手电筒一照，水里的黄鳝都是成群结队的。
不过，随着城镇化的进展，稻田越少了，黄鳝也越来越少了。高中时，黄先生和父亲晚上去捉，没见到一条黄鳝。
黄先生说，现在街上卖的黄鳝都是养殖的，再也没有小时候的味道了。
现在正是捉黄鳝的好季节
“其实，现在田里的黄鳝还是挺多的。”老王说，很多人和他一样，也是用虾笼去捉黄鳝，这是个古老的方法。“自己捉来的黄鳝，是非常香的。”老王说，捉黄鳝有季节限制，一般都是从4月到8月。其他时间，黄鳝很少出来了。
这些虾笼是老王在前溪路上买的，每逢三、六、九赶集日，就有商贩来这里卖。昨天恰好是赶集日，记者来到前溪路上，果然看到有一摊贩在卖虾笼。老板说，这些虾笼就是用来捉黄鳝、泥鳅的，卖得很不错，上次刚批发了70只，就马上卖光了。
除了虾笼，老板还卖诱饵，可免去挖蚯蚓的麻烦。
记者买了几只虾笼，提在路上，不断有人过来打招呼。“这不是捉泥鳅、黄鳝的虾笼吗？”过来打招呼的人，年龄都超过30岁了。
市海洋与渔业局水产技术推广站站长丁理法说，比起以前，黄鳝的数量确实少了，主要原因是农药用多了。黄鳝是肉食动物，昆虫和蚯蚓是它的主要食物。日常生活中，黄鳝一般是用来食用的。目前，黄鳝还未被列为保护动物。
作者：赵云
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