全球水产养殖论坛在福建厦门召开
5月24日，由中国水产流通与加工协会主办的全球水产养殖论坛在福建厦门召开。来自全国各地及国外的水产界人士相聚一堂，分享先进养殖技术、交流管理经验、共睹福建渔业发展成就。
福建省海洋与渔业厅厅长吴南翔、厦门副市长倪超等嘉宾参加此次论坛。中国科学院工程院士麦康森、全球水产品市场分析权威专家Howard Johnson、日本的白石俊训等多位专家分别作专题报告。
“近年来，在全球海洋渔业资源衰退的情况下，水产养殖取得持续快速发展，在减少贫困、促进经济发展、带动就业、改善膳食结构和保护海洋生态等方面作出卓越的贡献，成为未来现代渔业发展的主攻方向和重要领域”。吴南翔在会上介绍，秉承得天独厚的自然条件，在全省上下的共同努力下，福建渔业取得持续发展。按照以养为主，生态优先的方针，积极加快渔业结构调整，大力发展优势主导品种养殖，大黄鱼、石斑鱼、南美白对虾、罗非鱼等养殖规模均居全国前列；坚持创新驱动，建设一批标准化水产养殖池塘、循环水工业化养殖、新型环保塑料胶网箱和深水大网箱养殖基地，培育壮大一大批现代渔业产业园区和水产养殖龙头企业；质量安全监督机构和检测网络实现全省覆盖，全省产地水产品监督抽查合格率连续8年保持在97%以上。2014年福建水产养殖产量463万吨，占全省水产品产量67%，占全国水产养殖产量10.2%，占世界水产养殖产量6.5%，成为世界水产养殖的主要区域。
在《开创没有抗生素的水产养殖时代》在报告中，麦康森分析了抗生素的耐药性、滥用抗生素的后果、无抗生素的水产养殖的替代策略。他说，目前，在全球范围内，不同国家和地区的食品安全标准不一致，但是贸易全球化必然导致食品安全标准趋向一致。无抗生素的水产养殖替代策略的生物防治的方法、材料、工具就在水产养殖活动身边，如病毒、藻类、微生物或它们的代谢物。
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