台湾金鳅将在云南普洱市镇沅县上市
福建人蔡惠民在镇沅古城镇成功养殖台湾金鳅，于6月份将在镇沅上市。
蔡惠民是福建人，长期在镇沅古城镇京联村从事水果生产。后来，蔡惠民看准了水产养殖的前景，于2014年承包古城村信达渔庄，从事罗非鱼养殖。由于养殖效益不明显，2015年初改养台湾金鳅，先后分三批从台湾金门引进75万尾金鳅种苗，养殖面积15亩。
养殖过程中，县水产站给予技术指导。经过实测金鳅体重，目前，第一批放养的金鳅体重约90克，第二批体重约40、50克。
蔡惠民介绍，金鳅与本地泥鳅相比有两大特点，一是生长速度快，饲养3至4个月就可上市；二是骨头非常软，口感好。金鳅既可油炸，也可煮火锅，尤其煮火锅味道特别鲜美。
预计再过半个月，蔡惠民养殖的金鳅体重可达100克左右，那时，金鳅便可上市了。金鳅除在本地销售一小部分，大多销往广东、福建等省。
近日，镇沅农科局负责人深入蔡惠民的养殖点进行调研，建议蔡惠民要做好养殖成本和效益测算，为今后全县大面积养殖金鳅提供依据。如果效益不错的话，今后要把蔡惠民的金鳅养殖基地作为种苗基地，引导全县水产养殖户进行订单养殖，把金鳅产业做大做强。
作者：镇沅农业信息服务中心 李勇生
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