江西抚州市宜黄县农民养河蟹腰包鼓
“这里的水质、气候特别适合螃蟹生长，我们给螃蟹喂养的也全都是田螺、小鱼和水草等天然饵料，养出的螃蟹都是纯天然无污染的绿色食品，你看这螃蟹公的膏多，母的黄满，多好。”近日，笔者来到宜黄县忠华大闸蟹养殖基地，养蟹技术员朱玉泉指着蟹塘里的螃蟹高兴地说。
忠华大闸蟹养殖基地是一片占地210多亩的蟹塘，放眼望去，一个个大小不一的池塘，在阳光照耀下波光粼粼、金色跃跃。池塘边钢化玻璃围挡的土岸上，不时有一只只“蟹将军”或散步或缩在一角晒起太阳，见有人经过便竖起一对“大钳子”发出警告。据老板李忠华介绍，早些年他进行田螺养殖，由于田螺产量极高，在本地根本销售不完，于是他就把大量的田螺运往外地销售，在送货的时候发现很多外地老板把田螺买去喂养螃蟹，于是他就萌生了自己养殖螃蟹的念头，通过市场调研，他先后投资了200多万元，并高薪从安徽聘请两名专业技术人员全程指导螃蟹养殖，不到2个月时间，210多亩水域面积的养殖池塘就建好并投入养殖。
目前，李忠华的螃蟹养殖了八个来月，210多亩的中华大闸蟹已喜获丰收，每亩产量达260斤、产值达1.9万元，同时套养了大头鱼、桂鱼等，并开展了螃蟹垂钓、农家乐等娱乐项目，年总产值达400多万元，带动了周边100多户村民致富，产品销往南昌、上海、武汉等地。
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