河南南大桥乡康绿园甲鱼:生态养殖品质优
眼下，正是启用温室养殖甲鱼的时节，然而记者在采访时发现，位于南大桥乡安埠村的康绿园特种养殖家庭农场却看不到温室的踪迹，这是为什么呢？
11月12日上午，家庭农场主赵金平正在从水中抓甲鱼，虽是初冬时间，进入冬眠期的甲鱼本该不吃不动，但她抓的却野性实足，四爪修长、翻着跟头、扯脖张嘴、锋芒毕露、十分强悍、相互打斗，甚至伸长了脖子要袭击人。
赵金平说，康绿园的甲鱼，生态强，野性足，生命力强，宰杀清除内脏之后，10小时内仍能存活，在锅里久煮不烂，内味细腻，味道鲜美，无鱼腥味，丝毫不比野生甲鱼差。
近年来，水产养殖业受市场行情的影响，甲鱼的价格也跟着走低，我县甲鱼大都采用温室养殖或者先温室后野生放养，价格更是低靡，而野生甲鱼价格却一路看好。
为了规避市场风险，康绿园先行先试，积极响应县委、县政府204绿色生态长廊建设，率先在我县实施冷水甲鱼养殖技术，走发展专业化、生态化之路，成功探索出一套成熟的冷水甲鱼养殖技术，加快了我县特种水产的转型。
据赵金平介绍，从2012年开始，康绿园一改传经济温室养殖，模拟野生甲鱼的生活环境建造养殖基地，不投饲料，只喂鱼虾，因为较慢的自然生长状态，这里最大甲鱼只有2斤多，脂肪和胆固醇含量低，底板毛细管清晰可见，裙边厚实富有弹性，背甲突兀不平，而4年温室养殖可以长到8斤，底板呈白色，背甲平滑。
4年磨一剑，康绿园本着走生态养殖之路，坚持走冷水养殖之路，模拟甲鱼自然生态习气，坚持以提高肉质为目标，杜绝以减少生长周期的催肥喂养方式，购买本地小鱼、动物内赃为料，坚持保留传统，大量繁育我地优质的花背甲鱼；加大投入，坚持喷撒EM生物有益菌种，利用有益菌类吞噬有害菌类，净化了水质，实现甲鱼的生物防病治病，全面恢复了甲鱼的野性、确保养殖的绿色生态性。
乡分管农林水的副乡长胡继国说，康绿园是我们乡重点打造的一家示范性养殖基地，下一步，我们将以农村淘宝为契机，重点拓展网上销路，扩大外部市场，扩大养殖规模，加强在全乡的引领示范作用，持续走生态养殖的路子，加速全乡水产养殖转型升级。
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