安徽六安市疾病预防控制中心完成水产及其制品中违禁添加剂监测任务
近日，安徽六安市疾病预防控制中心理化检验科完成了水产品（双壳类）的违禁添加进行检测，其中包括氯霉素、孔雀石绿、隐色孔雀石绿和四种硝基呋喃代谢物。
根据《2015年国家食品安全风险监测计划》，我市对采集的12份双壳类水产品（国家计划10份样本）进行检测，同时，根据《2015年安徽省食品安全风险监测方案》计划安排，六安市疾病预防控制中心还承担池州市、铜陵市20份违禁添加剂监测任务。
近年来，六安市疾病预防控制中心重视实验室能力建设，相续采购了理化检验仪器设备，同时也注重对实验室人才的培养，软、硬件实力得到快速提升。通过理化检验人员的共同努力，理化检验在监测食品种类、数量以及检测项目方面连续突破，为进一步开展国家食品风险检测工作奠定了坚实的基础。
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