水产养殖的天时地利人和
文/ 东港拜耳水产养殖服务部 小灰灰整理
Long,long a 大概是七年前，那时候的小灰灰还风华正茂，不像如今的脸上布满了沧桑。那时候的养殖老板也踌躇满志，小沟儿小坎儿一趟而过。在我最开始接触这个行业的时候，如饥似渴的和老板们聊天以求对水产专业知识上的增进。最后得到的总结大致有两个。1.水里的事情谁也说不清楚。2.水产养殖是靠天吃饭的行业。为此，我也曾无数次不识趣的追问：那要人干什么？得到的答案透明多了，“友尽”知道吗？
让我们重温经典。大家一定看过黄宏，巩汉林，张凯丽的小品《卖盆》。挖个坑，埋点土，数个一二三四五。种五块，翻一番，其实这事儿也简单。挖个坑，埋点土，数个一二三四五。自己的土，自己的地，种啥都长人民币。这就是海水养殖给我的最初印象。确实，那时候的海水养殖给人的感觉并不难。虽然也要付出艰辛，但结果很好，想想也是值得的。模糊的感觉那时候几乎不存在什么养殖成功率，不过是谁挣得多谁挣得少而已。
当然养殖老板们说得并没错。因为农业和渔业自古就是靠天吃饭的行业。“天时”在封建社会时期人们心中占据着不可撼动的地位。时过境迁，事实胜于雄辩，如果有人在十五年前对你说，电脑不仅会普及还面临着淘汰。如果有人在十年前对你说，女人们能足不出户就把钱变到淘宝卖家花盆里去。如果有人在五年前对你说，中国经济增速会出现下滑，东北三省经济增速会占倒数四名的三席。你是不是会微微一笑，快使用双截棍呢？
在刚刚开始的2016年，广东人民60多年来第一次见识到了什么是家乡的雪，广西被活活冻死的罗非鱼近300万斤，从北方拖家带口辛辛苦苦飞到南方的小燕子一定是懵的，What are you 闹啥嘞？北方呢，依然延续着暖冬，病菌滋生。在上个月因为孩子咳嗽去丹东妇幼检查，排了近三个小时的队，全是因病毒感染引起的发烧，肺炎。2013年7月，毛毛雨不算，下了21天雨，盐度最低时不足10‰ 。一位年长的老板说他活了这么大，没见过这样的天气。2014年7月，超过30℃高温天数达9天，另一位年长的老板也说了他活这么大，没见过这样的天气。2015年结束了，你们谁都不用说了，辽宁省迎来了64年来最干旱的一年。气象气候不断的在刷新我们对它的认知。
除了养殖产量下滑外，另一困扰我们的是养殖动物经济价值上的缩水。海蜇曾经一度突破十元一斤，在去年回落到三四元一斤。尽管海蜇作为食品有着丰富的营养价值，但海蜇往往作为凉拌菜出现在餐桌上，能吃多少？有多少人不吃？这些都是未知因素。另外随着反腐败力度的加大，也潜移默化的影响着人们的消费观念。暂且就不讨论自然海域沙蜇的产量了。
09年时候在养殖场工作了一年，那时候的地租是800元一亩，而且上水条件非常便利，那块地在14年的时候涨到了3200元一亩。09年的工人工资在1200元一月，现在请乘以2.5或3。至于其他费用如饵料，苗种，池塘改造等等都有着一定程度上的提升。09年左右，投入产出比1：2甚至1：3并不是多么稀奇的事情。现在大概是1：0.5 ，很大程度源于费用的增加。不过今年各个地区地租都有着不同程度的下调，盐场下调1000元一亩，海洋红农场部分地在去年就下调了800元一亩至2400元一亩，黄土坎部分地地租每亩下调300—500元之间，北井子和长山子相对比较坚挺不过也有着200—300元不等的降幅，当然也有部分地降幅达1000元一亩左右。统计数据如有误差还请见谅。可喜的是现在有越来越多的养殖老板意识到科学养殖对于盈利的重要性，个人认为这是行业进步的一种象征，细水长流大抵如此。
在我们这些年走访市场的过程中，遇见很多老板从不显山露水，他们不是这个行业的发言人。也不追求某一时刻的显耀，默默地用自己的行为履行着自己的想法。也许他们不是这个行业的最大受益者，但是他们是最擅长规避风险的一群人。他们关注气候，科学投饵，从不用冒险实现利益最大化，但是大致会知道有多少收入进账。他们迎来过这个行业的春天，也正在安然度过寒冬季节。是，行情不好，任谁也高兴不了。气候极端，只能袖手旁观。但是事在人为，努力做了，就会越来越好。
来源：拜耳水产（微信号：bayer_aqua）
作者：小灰灰
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