江苏金坛养蟹户去年三赚三平四亏 河蟹养殖户齐聚话“蟹经”
金坛养蟹户去年3赚3平4亏 且听一场蟹农茶话会 本月4日，有个茶话会—— 金坛西城街道方边村河蟹养殖示范区官东村的蟹农，各自在家吃过午饭，就三三两两端着茶杯朝钱瑞平在蟹塘边的小屋走过去。 茶话会的主角，正是钱瑞平。 “去年我们示范区养得不错，今年也不能有半点马虎。春节过了看天气，暖和就投蟹苗。”60岁的刘宗庆当过村书记，他简洁的几句话算是开场白。 刘宗庆告诉记者，他们10多户核心养殖户，平时都是各忙各的，闲下来，最多喝几盅自酿米酒，即使过年，也从来没有一个人上台赌博；几年来养成的习惯是轮流做东喝茶、聊天。当然，说来说去都离不开他们的老本行——也正是在说“蟹经”中互相交流、共同提高，去年他们全都有了好收成。 据了解，去年因受夏季长期阴雨和发大水影响，金坛区河蟹养殖户3赚3平4亏，也就是说，大部分养殖户一年忙到头没钱赚。 “大家知道，我养蟹也快16年了，不谦虚地讲，这几年是越养越好。”迎着大伙的目光，52岁的钱瑞平开了口，“去年养了18亩，亩产在350斤左右，平均价格每斤卖到95元。算了算，每亩能净赚2.3万元，夫妻两个忙一年，有41万元进账。” 刘宗庆听了直点头，说：“老钱养蟹爱琢磨，确实比我养得好。尽管我养的15亩水面亩产没减，平均还在400斤以上，但价格只卖到每斤60元左右，关键是蟹的规格偏小了些。” “是的，在保证产量的同时，还要讲究规格和品质。这样，才能经得住市场挑选。”钱瑞平说，早在一个月前，他就每亩下塘1000斤螺蛳，并栽种了伊绿藻、面条草和黑叶轮草，到时每亩投放1500只左右自繁自育的蟹苗，确保成品公蟹能达到4.5两以上、母蟹3两左右。 “当然，等到蟹苗进了塘，我们就要一直忙到11月底卖完蟹。”钱瑞平端起茶杯，喝了一口茶说，什么时候调水，什么时候增氧，特种水产大有学问，谁也不敢说有十分把握，也就不敢贪多一下去承包上百亩水面。 “听你们这么说，开春我也想试着养几亩成品蟹。”45岁的钱国元给几位长辈杯中添了水，说，反正有不懂的地方，就向几个叔叔讨教。
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