鲎：有生存学问的鱼
发布时间：2016-04-09 03:32:03编辑：水产百科归类：养殖新闻
频道报道，你是否在餐厅或海鲜市场见过一种身似马蹄、尾拖长剑的“怪物”？它就是从四亿五千万年前一直繁衍至今的活化石——鲎。这个字由“学”和“鱼”组合而成，难道是“有学问的鱼”？不错，这种生物的确蕴含着独特的生存智慧，很有些学问可讲。 孤独一支没亲戚 “鲎”，不念“鳌”，不念“鳖”，而是念“后”。为啥要单为这种动物造出这么个字呢？有人考证，这种动物在南方一些方言中和“学”字同音，所以可能是借用了“学”字的头来表音，加上表意的“鱼”，以示这是和鱼一样生活在水里的动物。 在分类学上，鲎属于节肢动物门、螯肢亚门。蝎子、蜘蛛、螨虫都是这个亚门的，虽然鲎也叫“马蹄蟹”，但蟹是甲壳亚门的，和鲎没有关系。实际上，鲎在如今没有近亲，因为它的近亲早已灭绝了。在现存生物中，鲎自成一派，独占肢口纲、剑尾目，这个目下仅有4个物种：美洲鲎、中国鲎、巨鲎、圆尾鲎。除了美洲鲎外，其他三种都能在中国东南沿海见到。 “矛盾”合体两亿年 鲎最早在4.5亿年前的奥陶纪出现，到2亿年前，它就进化成了如今的样子——这是因为这种外形已经足够适应它的生境，不需要做大的改进了。 鲎的身体分三部分，最前面的头胸部呈丰满的月牙形，背面长着两个小小的复眼，“脑门”中央还有一对更小的单眼。所有的10条腿则长在头胸部的腹面。中间的梯形部分是腹部，两侧长着棘刺，腹面则有生殖器官和鳃。它的鳃就像一页页的书，所以叫“书鳃”，不但能呼吸，关键时刻还能肚皮朝上，用书鳃划水，游起“仰泳”来。第三部分就是身体末端的“剑尾”，主要用来在仰面朝天时一顶地，让身体翻过来，此外雌鲎在产卵时也会用剑尾把身体支起来，使身下有空间可以排卵受精。 这三部分组合起来，则使鲎看上去就像一个装备了长矛的盾牌，攻守兼备，霸气十足。 帅不过三段——这只鲎不慎翻了身，由于沙滩过于平整柔软，它无法用剑尾将身体顶回来，挣扎数圈后被太阳烤死。 鲎会在涨潮时来到岸上交配。不过图中是美洲鲎，由于滥捕，在我国等亚洲沿海已很难看到这样壮观的场景了。 夜视达人，一生三迁 性成熟之后，鲎爸鲎妈就会挑农历的初一、十五的夜晚上岸产卵，因为此时潮位最高，能把它们送到高处的沙滩，这里的沙砾比低处粗大，卵产在里面疏松透气，适合孵化。此时，雄鲎的复眼会发生奇特的变化：在白天，它们视力低下，只能大概分辨移动的物体，看不清形状。但到了夜晚，大脑会向复眼发出讯号，使复眼结构发生改变，于是，它对光的敏感度比白天增加了100万倍！与此同时，模糊的影像也变得清晰起来。这对夜间交配的鲎极为重要，雄性依靠这“开挂”的复眼找到雌性，然后一把抱住雌性的腹部，进行交配。在以前，鲎的数量很多，交配时成百上千的鲎都堆叠在沙滩上，壮观极了！ 刚孵化出的鲎宝宝，没有父母身后那根长长的尾针，显得十分呆萌。它会回到大海，但不会走深，而是停留在低潮位的泥质滩涂上生活8、9年，然后才会进入20~30米的更深海域生活。到了13岁左右，鲎才真正成年，之后，它可以一直活到25岁，长到脸盆那么大。鲎的一生要在这三种栖息地依次渡过，可以避免大鲎和小鲎争抢食物地盘，分散了竞争的压力。如此高明的设计，怪不得人家活了4亿多年！ 鲎的卵有绿豆大小，五颜六色。 刚孵化的幼鲎剑尾还没长出来，它趴在一粒黑色木屑上，四周的卵尚未孵化。 人鲎情未了 中国东南沿海的鲎曾经十分繁盛。福建金门有句俗话：“水头鲎，古岗臭”，意思是水头（金门岛西南角）这个地方盛产鲎，多到连三公里外的古岗都能闻到臭味。台湾基隆曾有两个小岛“鲎公屿”和“鲎母屿”，曾是鲎产卵之地。被填海工程埋掉后，基隆人依然保持对鲎的喜爱，甚至把集会的人群称为“鲎援会”，意思是人头攒动的壮观场面有如鲎交配的盛景。 鲎也是沿海居民的食物。不过能吃的是大型的中国鲎，而另一种小型的圆尾鲎含有河豚毒素，是不能吃的。其实，就算是中国鲎，由于血液富含铜离子，吃多了也容易重金属中毒，所以还是不吃为妙。吃剩的鲎壳用处更多，把头胸甲接上木柄，就是个超大号的勺子，当地有俗语“做鲎勺就别怕汤烫”，意为遇到困难别退缩。还有渔民在鲎壳上画上脸谱、虎头，挂在家中辟邪用。 鲎壳彩绘，我国东南沿海的一种民间艺术。 如今，人们又发现了鲎新的价值。鲎的血如果遇到“细菌内毒素”，就会立即凝固，以便困住细菌，使它不能扩散到身体别处。利用这个原理，鲎血被制成了“鲎试剂”，用来检测医疗用品是否被细菌污染，这对病人来说非常重要，由于鲎血是蓝色的，所以鲎试剂被称为“蓝金”。 鲎血富含铜，在体内时是无色的，但一遇到空气就会氧化为铜离子，显现蓝色。与鲎关系较近的螃蟹、龙虾等甲壳类动物，也有类似的蓝色血液，只是色泽要淡一些。 如此神奇的鲎，却由于滥捕、环境污染等问题，在中国已经数量锐减。是时候把它保护起来了，让它们再活4亿年吧！
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