辽宁大连市水产研究所自主开展杂交鲟鱼的引进和驯化项目

发布时间：2016-04-13 08:03编辑：水产百科归类：养殖新闻

杂交鲟鱼的引进和驯化项目为大连市水产研究所自主开展的项目，该项目于2013年开始，对鲟鱼幼鱼进行海水驯化和养殖，目前已经完成验收。我国已成为最大的养鲟国家，未来还将成为鲟鱼卵的最大出口国家，鲟鱼养殖业也在快速形成和发展。大连市水产研究所通过盐度驯化，实现鲟鱼的海水养殖，一方面海水养殖的鲟鱼可改善鱼肉品质和口感，生吃口感优于三文鱼，能提高鲟鱼肉的市场价格；另一方面将极大拓展了鲟鱼的养殖空间，开发鲟鱼海水养殖的巨大潜力，为大连市海水养殖增添新品种，是一个具有发展潜力的项目。