新疆博斯腾湖有机蟹走上内地人餐桌
博斯腾湖西海龙蟹
（通讯员年磊摄影报道）秋风起、螃蟹肥，又到螃蟹上市季。9月7日，在新疆博斯腾湖阿洪口小湖区，蟹农们正在捕捉西海龙蟹。西海龙蟹，又叫中华绒螯蟹，于2008年6月被国家环保总局有机食品认证中心认证为有机水产品，以其个大、饱满、黄多的特点受到广大顾客的青睐，在水产品市场上唱起了主角，并一度成为博斯腾湖发展较快的水产品之一。
据了解，新疆博湖县从2010年开始引进中华绒螯蟹（当地人称西海龙蟹），通过采取“人放天养”的方式增殖放流，发展名特优水产养殖业，让新疆巴音郭楞蒙古自治州130余万人吃上了本地有机螃蟹的同时，销入内地市场，走上了上海、浙江等地消费者的餐桌，成为新疆最早一批走上内地人餐桌的有机螃蟹。
蟹农们正在捕捉西海龙蟹
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