江苏螃蟹已登陆合肥 安徽本地螃蟹国庆节前后将大量上市
白露一过，秋高气爽，又到了螃蟹上市的时节。昨天，记者走访合肥市场了解到，眼下本地的沱湖、黄陂湖螃蟹还没上市，而江苏的螃蟹要“早熟”一些，已经登陆合肥市场了，3两大小的蟹卖到七八十元一斤，和去年同期的价格差不多。而本地螃蟹要等到国庆节前后才能上市。
初上市的螃蟹相比去年没涨价
眼下，在合肥的超市、菜场里，已经出现了螃蟹的身影。“上个星期开始，我们家就有大闸蟹了，每天的交易量在2000多斤。”夏晓肆在周谷堆经营了20多年水产生意，他告诉记者，现在的螃蟹初上市，还是“尝鲜”的阶段，到了国庆节前后，螃蟹就会大量上市。
“今年气候适合养蟹，螃蟹的质量不错，价格也没涨。”夏晓肆介绍，2两到4两的按品质不等，批发价从35元/斤-85元/斤。
“从整个市场情况来看，3两重的螃蟹在七八十元一斤，和去年同期差不多。”周谷堆批发市场信息中心李涛介绍。
本地螃蟹将在国庆节前后批量上市
尽管螃蟹已经上市，但“精明”的食客都知道，眼下的螃蟹“杀杀馋”可以，但滋味还远没到肥美的时候。
在周谷堆批发市场里，只有为数不多的几家摊位在卖螃蟹，量也不大。“正常情况下，螃蟹开捕的日子在9月中下旬，那时候蟹肉嫩、蟹黄多，螃蟹才好吃。”李涛介绍。
秋意渐浓时，在合肥买到3-4两重个头的螃蟹不是难事，当然，届时也会有食客愿意直接到螃蟹原产地享用。江苏阳澄湖的螃蟹名声在外，固城湖的螃蟹也是来头不小。但实际上，安徽也是螃蟹的重要产地之一，除了供应本地市民享用，还出口海外。记者了解到，省内沱湖、黄陂湖、女山湖、焦岗湖、石臼湖都是螃蟹的重要产地。
“一般来说，在周谷堆市场上，螃蟹的产地主要集中在江苏、安徽，本地的沱湖、黄陂湖螃蟹味道也不错，大批量上市大概是国庆节前后。”李涛说，在合肥水产市场，江苏的螃蟹可以“拔得头筹”，但入秋后还是以本地螃蟹为主。（记者 于巧妮）
责任编辑：王伟伟
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