黑鱼市场销量反弹价格稳中微跌 珠三角水花价格比去年便宜
到了四月份，黑鱼市场销量比三月份有所反弹，然而批发价格却是稳中微跌，由于全国黑鱼总存塘量还是很大，导致整个产业仍然处于比较复杂的阶段，养殖户大面积亏损，买不卖鱼都很困难，市场流通商压力也不小，珠三角黑鱼拉到市场里也比较容易亏本，但是不卖又不能稳定住现有的出鱼渠道。育苗场的情况和去年差不多，水花大量供应估计要到四月中旬，价格比去年下滑了一些。
春节过后，各地市场黑鱼销量下滑，到了三月份情况有所好转，进入四月份销量又逐渐恢复了，虽然说和高峰期相比，眼下的市场销量仍然有些偏低，但是和最近几个月相比，总归是得到了一定程度的恢复。销量反弹了，为什么价格反而下滑了呢？事实上近期就是老鱼价格下滑了，新鱼价格相对来说比较稳定，主要有两方面原因，首先三月份珠三角老鱼价格比较高，流通商拉老鱼经常亏本，一来二去，拉老鱼的积极性就不高，与此同时，新鱼的规格也不算小，大的也有三斤半四斤的规格，新鱼里条形好的比例要比老鱼高很多，拉到市场比较好卖一些。其次广东和广东以外的几个主产区总的存塘量还是很大，尤其是珠三角地区，老鱼存塘量大，新鱼存塘量更大，供大于求的局面一直维持，再加上温度升高了，产卵季节到了，养殖户都想在产卵之前出鱼，因为产卵后规格肯定要下降，影响出售价格。
具体来说，四月上旬珠三角地区新鱼统货收购价格大概在5.5-5.8元/斤，老鱼统货收购价格大概在6.5元/斤，新鱼价格微涨，老鱼价格微跌，不过新鱼的出塘要比老鱼快多了，四月份还有二十来天，老鱼价格很可能还会下滑，新鱼老鱼的价格差距会慢慢缩小。市场价格方面变动不是太大，以武汉白沙洲水产市场为例，1斤以下广东黑鱼批发价格是3.8-4元/斤，1-2斤带肚鱼批发价格是5元/斤，1-2斤顺条鱼批发价格是6元/斤，2斤以上新鱼批发价格是7-7.5元/斤，2斤以上老鱼批发价格是8-8.5元/斤。沈阳新民市场上2-3.5斤老鱼批发价格是8.6元/斤，2-3斤新鱼批发价格是8元/斤，和三月下旬相比均有四五毛钱的下跌。从武汉上海市场反馈的情况来看，市场销量确实增加了，三月份的大多数时候，武汉市场每天平均销出去五万斤左右的黑鱼，少的三万斤左右，多的七八万斤左右，到了清明过后，价格下滑了，销量增加到了十万斤左右，多的话每天卖出去十几万斤也不是什么难事，难就难在价格不好，批发商基本无利可图。按照目前的市场价格来算，二十天以前下定金定的鱼，拉回来是肯定亏本的，“不拉的话亏个几万块定金，拉回来的话也要亏几万，还要捉鱼卖鱼，白辛苦，宁愿亏掉定金，三月份定鱼定的越多亏的越多”。批发商日子不好过不仅是因为无利可图，现在每个市场做黑鱼的老板都比以前多了，竞争激烈导致批发商的利润很难维持，多数人都是平价卖鱼拉客户，在现在的情况下能保本还能稳定住客户就已经很不错了，哪怕亏一些短期内也是可以接受的。
温度升高，黑鱼塘口烂皮病发病率升高
养殖户日子不好过，也不是一天两天了，前一阵子老鱼价格好，养殖户亏损的情况好转了一些，统货能卖到七块多一斤，一些养殖户能卖到七块四五，基本已经是最高价了，现在的价格和之前相比差不多跌了一块钱一斤，而且还不太好卖。新鱼的价格看起来是稳中微涨，但是两三周过去了，新鱼的收购价格只是小小地上涨，对于养殖户来说相当于又白养了两三周，一样不划算。批发商多了，张三不卖李四卖，谁便宜买谁的。养殖户也是的，现在存塘量那么大，张三不卖李四卖，虽然市场销量上去了，但是庞大的存塘量对于现在的市场吞吐量来说还是很大很大，大家都是无利不起早，价格高拉不起的话直接换个地方拉鱼，总归有人想出鱼的。这就是目前的现状，认清现状，看清现实，根据自己掌握的信息做出判断，能卖的时候就卖了，张三拖李四拖，大家一起拖，不知道什么时候是个头，总归有人要先“割肉”出鱼。一部分养殖户的心理也非常矛盾，价格涨了指望再涨一些，价格跌了感觉又亏的更多了，真的是左右为难骑虎难下。事实上按照现在的温度回升情况，密度大的塘口承担的风险会越来越大，最典型的就是水质变化快了，发病的几率高了，一旦发病，鱼就更不值钱了，所以坚持“拖字诀”的话，是要有基础的，首先你的资金实力要雄厚，价格便宜了不想卖，就等着涨价，其次你的技术好塘口管理的好，保证鱼不发病。
本周南海地区天气预报
据佛山南海九江卓记鱼苗孵化场负责人张勇文介绍，受前期温度低及近期雨水天气多影响，亲鱼的成熟度比较低，孵化情况不是很好，“进了冬棚的亲鱼成熟度还是不错的，没有入冬棚的亲鱼估计要四月中旬才能真正的成熟”。亲鱼成熟度不够加上温度不稳定，导致清明前后珠三角地区生鱼水花生产量不大，水花大量供应应该要推迟到四月份下半月以后。最近张勇文也在尝试用山东父本和广东母本杂交，“购买山东父本的价格比湖南高，运输成本也比从湖南高，这样一来使用山东父本孵化成本就要比湖南父本高，水花价格应该也会高出30-50元/万尾，现在水花的价格大概在250-300元/万尾，比去年要便宜，去年价格从三百块降到两百多，七月份温度高的时候升到了五百多”。张勇文告诉，今年目标培育八千万的水花和四百万的朝苗，和去年相比，这个数字比去年略有下降。
2015年的生鱼水花（张勇文供图）
2015年的生鱼水花（张勇文供图）
2015年的生鱼朝苗（张勇文供图）
现在黑鱼养殖业已经非常困难，不少养殖户已经萌生退意，换养其他品种。让养殖户萌生退意的另一个因素是饲料厂家可能在今年开始做现金料，赊料养黑鱼的时代很可能在今年就结束了，这也成为养殖户转养其他品种的一个重要因素。转养的养殖户多了，会影响到产业链的其他环节，养殖规模减少，养殖户投苗量少了，饲料用量少了，药品非药品在黑鱼这块的销售量肯定也减少。苗场的竞争已经开始了，现在已经有部分苗场将水花价格最低下调到两百块一万尾了，在2014年4月，珠三角生鱼水花报价为400-500元/万尾。而在水花降价之前，几个大的饲料厂已经在生鱼料板块干过不止一次架了。
水产养殖网版权声明：所有信息均来自用户提供或网络收集，本站不担保信息的真实性、准确性和合法性。若发现企业、产品信息有误，请及时联系纠错。
