浙江舟山普陀海货制作能人比手艺
日前，在普陀华发水产，上演了一场别开生面的民俗海货制作能人赛。劈鳗鲞、剥虾、斩蟹股、敲螺浆……这些在生活中最常接触的海鲜制作方式看似简单，但在比赛中各个选手都有自家秘方绝活。
据了解，沈家门街道组织这次活动，旨在挖掘居民中的民俗能人，让更多年轻人了解传统海洋文化精髓，继承具有舟山特色的非物质文化遗产。
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日前，在普陀华发水产，上演了一场别开生面的民俗海货制作能人赛。劈鳗鲞、剥虾、斩蟹股、敲螺浆……这些在生活中最常接触的海鲜制作方式看似简单，但在比赛中各个选手都有自家秘方绝活。
据了解，沈家门街道组织这次活动，旨在挖掘居民中的民俗能人，让更多年轻人了解传统海洋文化精髓，继承具有舟山特色的非物质文化遗产。
