重庆2016年冰雪灾害防冻保渔技术手册
受霸王级寒潮影响，1月19日起，重庆主城及多个区县迎来冰冻雨雪天气，主城区更是20多年来首次大降雪，全市多地气温骤降至0℃以下，冰雪天气预计还将持续数日，极端低温对我市的渔业生产造成了巨大损失，为减少和降低雨雪冰冻天气带来的损失，尽快帮助渔民恢复生产，开展生产自救，力争将灾情损失降到最低程度，特发布以下冰雪灾害防冻保渔技术措施。
持续的冰冻雨雪天气使得养殖水面形成乌冰，造成冰下水体缺氧，从而导致越冬鱼类大量死亡；持续的阴雨低温天气，容易对苗种生产造成影响，导致鱼卵的孵化率、受精卵低，从而导致出苗率低下，还易造水质恶化快，病害频发，导致养殖产量低。因此应采取措施，降低冰冻雨雪灾害天气对水产养殖业的影响。
一、冻伤死鱼无害化处理技术
冰冻雨雪灾害容易造成鱼类大量冻伤冻死，为防止病原传播及污染养殖水体，预防处理不当对公共环境卫生造成的危害，必须对大量冻伤死鱼进行无害化处理。
1.清捞。及时捞出水体和底泥中的死鱼，以防病原滋生，造成养殖水体污染。
2.深埋。冻伤死鱼可集中后做深埋处理。掩埋应选择远离水源、河流、养殖区和居住区的地点。首先挖一深埋坑，掩埋时先在坑底铺垫3 厘米厚生石灰，然后将冻伤死鱼置于坑中，最后撒一层生石灰，再用土覆盖，与周围持平，覆盖土层厚度应不少于0.6 米；如果出现疑似疫病或其他不正常的情况，需将死鱼焚烧，再覆盖厚度大于2 米的土层；填土不要太实，以免尸腐产气造成气泡冒出和液体渗漏。掩埋后应设置清楚标识。
3.发酵。冻伤死鱼可以选择远离水源地、河流、养殖区域等地点进行发酵处理。首先挖一发酵坑，用塑料薄膜覆盖在土上，将冻伤死鱼置于坑内，上用塑料薄膜密封，用土覆盖，发酵后可作农业用肥。
4.水体消毒。发生冻伤死鱼的养殖水体排放时必须进行消毒处理，达到国家废水排放标准后，方可向自然水域排放。消毒方法：清塘时用20 克/米3 的漂白粉（含有效氯25%）全池泼洒。
5.工具消毒。涉及打捞、运输、装卸等处理环节要避免洒漏，并需对打捞、运输装卸工具用漂白粉消毒杀菌。消毒方法：用500 毫克/升的漂白粉（含有效氯25%）溶液喷洒或浸泡。
二、鱼类越冬抗雪（冻）减灾技术
当前两节期间，正是我市渔业生产捕捞上市的旺季，也是温室越冬品种安全越冬的关键时期，采取综合技术措施确保水产品安全越冬，是渔业生产抗雪减灾的重要环节。
1.根据天气情况加强值班，及时了解雪灾预警信息，做好防冻防压塌工作。
2.做好养殖保温设施的维护工作，防暴风雪和降温带来的不利影响。及时扫除积雪防止温室、大棚倒塌，确保人员、养殖鱼类和养殖设施安全，确保养殖品种安全越冬。
3.加固修复设施。对压塌的生产设施及时修复；对压弯的钢架大棚等要增加支撑，确保不再变形；损坏棚膜要尽快补换。
4.对设施养殖鱼类加强供热保温。采取保温措施，可通过增加内保温层的方法用双层塑料薄膜加强温室保温效果；加强供热能源的储备，增强供热能力，保障正常供热；增加加热板等辅助电加热设施以提高水温；锅炉备用加热应对恶劣天气。
5.增强增氧效果，避免缺氧和水质恶化造成的鱼类窒息死亡。
(1)预防池塘结冰技术：在还没有结冰的池塘，每667 米2 水面配置1千瓦以上的叶轮式增氧机，24 小时不间断开启增氧机，可有效预防结冰。
(2)结冰池塘防缺氧技术：如果池塘已经结冰，而且因上面覆盖雪层导致不透明，可将池塘四周3 米范围内的冰砸破，让光线透入水中，可防止鱼虾缺氧。
6.抓紧捕捞上市。充分利用捕捞、交通运输工具，抓紧起捕上市，避免因冰雪灾害造成水产品压塘损失。
7.防止水霉病发生。寒潮过后，水温回升，冻伤的鱼因体质变弱发生水霉病，因注意加强消毒，并在饲料中添加免疫增强剂，增加鱼体的抵抗力。
水霉病是我国大宗淡水鱼类养殖上的常见疾病，容易造成大量鱼体死亡，危害特别严重。水霉对水温的适应范围很广，5～26℃均可生长繁殖，最适生长温度一般为13～18℃，但不同菌株略有不同，有的菌株甚至在水温30℃时还可生长繁殖。此外，其孢子在自然水体环境中也广泛存在，对不良环境耐受能力极强，完全没有水霉菌的养殖水体环境是不存在的，一旦有合适的寄生条件，就会在鱼体伤口上寄生，引起水霉病。由此可见，冰雪强冷天气虽然造成水温大幅度降低，可能导致水霉菌难以生长繁殖，甚至死亡，但其游动孢子依然在养殖水体中大量存在，因此暴发水霉病的病原因素依然存在。温度在短时间内剧烈变化是影响水霉感染的重要条件，它强化了水霉对鱼体的感染强度和速度。寒潮暴雪等强冷天气极有可能造成大宗淡水鱼类呼吸不畅、免疫力下降、机体损伤等，从而增加了水霉菌侵染鱼体的机会，提高了水霉病暴发的风险。
因此冰冻雨雪天气来临时，需做好以后方面的工作，防止水霉病的发生：①加强大宗淡水鱼类的防寒保暖、防冻防伤工作，加固越冬鱼塘上风处的防寒挡风棚等设施或在池塘中撒稻草，阻止池水上下对流，防止水温急剧下降；②加强鱼类秋季培育，投喂高质饲料，增强越冬鱼类的体质，增强鱼体的抗病力；③密切注意观察越冬池有无渗漏，若发现冰面塌陷，应及时补水；④经常测量溶氧，注意越冬池水体的溶氧变化，可以5～7 天测量1 次，春节前后1～2 天测1 次，以便及时采取增氧措施，如可在冰面上打冰眼，将增氧机固定在冰眼上进行增氧；⑤经常清扫冰面上的积雪和灰尘，保持冰的透明度，提高透光率，以促进水中浮游植物的光合作用；⑥塘内出现死鱼时应及时清理、消毒和掩埋，以免污染养殖水体与水霉菌在伤口上滋生；⑦在寒潮来临前和融冰后待气温平稳回升，尤其当水温达到5℃时，要及时采用杀菌消毒药物进行全池泼洒，同时改善水质，抑制水霉菌的生长繁殖；⑧对已经爆发水霉病的池塘，要做好隔离工作，防治水霉病的蔓延，同时用水霉病防治药物等进行治疗。
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