威海水产品市场：春节临近 海参市场依然不给力
随着春节的日益临近，威海水产品市场供应充足，部分水产品的价格有所上涨，但海参市场却依然不给力。目前市场大棚养殖活海参每公斤价格在96-100元，圈养活海参每公斤价格100-104元。目前市场活海参货源十分的充足，但市场销售却是持续的平淡。
据了解，按正常来说，每年秋季的海参都要比春季的海参价格高出一些。这是因为海参每年有春季和秋季两个采捕季，与春季参相比，秋季的海参成长肉厚，而且出水时大多有吐肠的习惯，因此秋季海参出皮率比较高，价格也相对高些。但今年的秋参上市则完全没有往年价高一筹的气势。
据海参养殖户介绍，今年威海地区的圈养海参收购价格比往年要低出不少，而早在2013年秋季，圈养海参的收购价格还在每公斤160-170元左右。其实，海参的市场低迷并非从去年开始。经历了十年的高速成长，2013年开始，随着河北、福建等大量非传统海参产地的海参养殖大量兴起，山东海参就感受到了市场的激烈竞争。而与此同时，国家限制三公消费等政策的实施，让本来在高端礼品市场上形成了较强优势的海参企业大受影响。加上最近一两年经济的低迷，海参销量和价格有明显的下滑。预计春节前，海参市场价格很难有明显的上涨。
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