放心农业成就 “衢江样板”（上）
衢江，位于浙江省西部，钱塘江上游，闽浙赣皖四省交界之处，自然资源丰富，乌溪江饮用水源已成为华东地区最优质的一级地表水。
近年来，衢江区把农业“两区”（现代农业园区、粮食功能区）建设，作为引领现代农业发展的重要载体，大力发展放心农业、家庭农场，全区流转土地11.92万亩，建成万元田6.2万亩，近半耕地实现规模种植。现已成功创建国家现代农业示范区、省级农产品质量安全示范县、全国农产品质量安全县创建试点。
农业部副部长张桃林近期到衢江区调研指出，衢江区打造放心农业，抓紧问题、抓住市场，从源头抓起，从机制做起，从细节做起，取得明显成效。下一步衢江区要做好这块“放心”牌子，需要大到环境小到细节，要维护好“放心”牌子，需要长年累月点滴积累，要继续抓紧、抓实、抓好放心农业，注重生态循环。同时，要继续增加放心农业的凝聚力，让更多百姓自觉自愿加入打造“放心”、维护“放心”的队伍中，“衢江的放心农业犹如这眼前稻田丰收在望。”
政府支持农户发力家庭农场
2015年9月3日上午，在周家乡相对村碧岭丹地家庭农场，农场主王清渭穿着雨靴正在果林间忙碌，一个个被套上纸袋的猕猴桃挂满枝头，预示着今年又将丰收。
“给猕猴桃套袋能防尘、防虫、防药，让消费者更放心。”王清渭解释，套袋的猕猴桃在生长的其他时期一般不需用杀虫剂，而且洒农药时不会让猕猴桃沾上一滴药水。为确保品质，他还给果树覆盖菜籽饼、羊粪、牛粪等有机肥，“土壤不会被污染，水果品质提高，卖相也好。”
在与碧岭丹地家庭农场相距不到2公里的淘果园家庭农场，有一个与王清渭“风格迥异”的农场主。她就是80后美女农场主饶胜男，饶胜男毕业于莫斯科国立大学，拥有硕士学位的她在发现家乡翻天覆地巨大变化时，毅然决然地回乡办起了农场，成为了一个时髦的农场主。
淘果园家庭农场先后投入资金400多万元，将350亩荒山改建成生态化的水果种植和畜禽规模养殖基地，坚持“蔬菜杂粮—鸡鸭养殖—农家肥培植”的有机生态循环模式，年产精品土鸡蛋5万多斤。并着重农产品电子商务平台搭建及营销推广，包括创建农场网站、淘宝网店和微信公众平台，通过互联网平台，淘果园在2013年农场收益70万元，2014年收益近100万元。
在衢江区，发展放心农业并不是一个家庭农场的所为。从2013年开始，衢江区以保障舌尖安全为使命，通过莲花现代农业综合区、全旺现代农业综合区、富里农村综合改革试验区等产业平台带动全区，按照“夯基础、建机制、打品牌、资本化运作”、“四年四步走”计划，大力发展放心农业，推动农业转型升级。目前，衢江区跻身国家现代农业示范区、全国百个农产品质量安全创建试点县和10个国家农业综合开发区域生态循环农业示范点，打造了一个 “绿水青山就是金山银山”的“衢江样板”。
“洁水养鱼”再上新台阶
衢江区是传统粮食大区，区域内不仅稻田面积广阔，而且水资源丰富。全区有水田16万亩，且90%以上水田灌溉用水有保障。为有效推进养鱼稳粮增收工程，2011年以来，衢江区在莲花、大洲、杜泽、全旺等乡镇先后建立了稻鱼共生、稻鳖共生、茭白鱼共生、稻鳖轮作等多种模式的试验示范基地。
华瀚现代渔业园区位于尹家畈，下山溪穿村而过。园区负责人王益文介绍了其多年的养殖经验，在总结多年养殖经验的基础上，开发出 “鱼鳖混养”的生态甲鱼养殖模式。小甲鱼从温室孵出后，即被放进露天池塘。“池塘仿照野生环境，在这里，甲鱼以鱼虾为食，通常三四年才能长一斤。”王益文说，好水是“鱼鳖混养”的基础，400亩池塘水全都直接引自下山溪。
检测结果表明，2012年以来下山溪的水质逐年提高，老百姓对华瀚水产品的认可度越来越高。以至在市场上，售价200元一斤也供不应求。在园区里，每年除了孵化20万只甲鱼外，还能产出10万斤淡水鱼。“这里的淡水鱼最爽口，没有土腥味。”
在与全旺镇相邻的大洲镇上，农场主傅孔明的家庭农场另辟蹊径，将“养甲鱼”与“休闲游”紧密结合在一起。傅孔明说，“稻田养鱼，水稻生长吸收了甲鱼养殖过程产生的排泄物，甲鱼生长又抑制了水稻虫害和草害的发生，稻田不打农药、不施化肥，采用太阳能杀虫灯诱杀害虫，生产出来的甲鱼和水稻均达到了无公害标准，真正实现了"放心农业"。”
傅孔明在养殖甲鱼的同时，开辟临湖农庄，为周末驱车前来度假的游客提供垂钓、餐饮服务。目前，农场已建成稻鳖共生区、稻鳖轮作区、苗种繁育区、休闲渔业区，一场四区总面积600余亩。
最严格管控农产品质量
放心农产品也是管出来的。从田间到餐桌，如何全程监管？
严把市场准入关。在陈建海的家庭农场，专门有一个快速检验室，“每批菜都要检测农残，过关才能放行。”技术员说。
那么，检验室投资大吗？“就两三万元，政府基本全给补了。关键是大家心里踏实，"放心"是农场的生命线。”陈建海说。
“这个二维码标签，是"放心"标志，也警醒自己认真种植。”全旺镇高老庄家庭农场主李仁广说。他在火龙果园独创高招：地上铺着厚厚的甘蔗皮作肥料，废弃果制作的酵素给果树当营养，鸡捉虫鹅除草。农场火龙果农残抑制率控制在25%以下，远低于50%的合格线。
除了自检，还有随机抽检。在莲花镇农业服务中心检测站，陈建海的生菜、木耳菜等样品被送到这里，技术员吴芳说：“每天各村的质量协管员都去采样，不管是大户还是散户，随机抽样后送到这里检测。”
目前，衢江区21个乡镇全部配备了监测站，105个家庭农场建立快速检测室，272个行政村配备了农产品质量安全协管员，农产品检测网络实现了全覆盖。家庭农场、龙头企业的农产品须自检合格，凭产地快检合格证明方可入市。
最严格管控农产品质量。衢江区建立项目资金“负面清单”，对发生重大农产品质量安全事件的经营主体，终身不得享受相关政策补助；连续两次抽检不合格，两年内不得享受政策补助。
制度建设推动诚信体系。2015年以来，已检测农产品3.99万批次，完成省级定量抽检水果、蔬菜、畜禽产品等376批次，抽检合格率达到99.3%。
贴上二维码，质量可追溯，衢江许多产品从原先的论车卖、论斤卖，转向论个卖，如软籽石榴，市场价高达100多元一个，成为市场上的“金果果”。
2014年8月，衢江区作出了“奋力打造全国农产品质量安全放心区”的决策部署，明确以建设产地环境保护、农资市场监管、农业标准生产、产品检验检测、质量安全溯源、生产经营诚信、技术服务支撑、多元营销市场等 “八大体系”为抓手，护航放心农业。
“八大体系”建设加快了放心农业建设，衢江农产品品质进一步提高，增强了走出去赚洋钱的竞争力。放心农产品走出国门，是衢江放心农业发展不断进步的标志。它不仅能极大提升衢江放心农产品的知名度，而且能进一步拓宽产品销路，有利于放心农业的持续发展。
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