黑龙江齐齐哈尔烧烤店带动小海鲜生意 蚬子下午两三点就卖空了
入夏以来，鲍鱼、龙虾等价格高的海鲜进入销售淡季，而蚬子、海螺丝等均价在20-30元左右的小海鲜开始热卖。
大海鲜需求减少价走低
入夏以来，气温走高，鲍鱼和龙虾等海鲜销量减少。站前市场主做高档海鲜生意的赵老板介绍，价格贵的海鲜被称为大海鲜，而像蚬子、海螺丝等便宜的则为小海鲜。“现在买大海鲜挺合适，价格是一年中最低的时候。”赵老板说，由于大海鲜需求量走低，以4个头的鲍鱼为例，冬天批发价在60元/斤，现在40元/斤；澳洲龙虾冬天卖到350元/斤，现在280元/斤。
尽管大海鲜价格走低，但对于市民来说仍然偏高，经济实惠、滋味鲜美的小海鲜更受消费者欢迎。昨日上午，记者在站前市场内了解到，现在蚬子、海螺丝、扇贝、海螺、基围虾等小海鲜的销量十分火爆。和往年相比，今年小海鲜的价格比较平稳。市场上，蚬子20元/斤、海螺丝28元/斤、扇贝27元/斤、海螺23元/斤、基围虾38元/斤。
烧烤店带动小海鲜生意
站前市场一位海鲜摊摊主正忙着给蚬子加水。她对记者说：“每年休渔期贝类销量就会明显增加，另外天气炎热大排档、烧烤店也会带来不少生意。蚬子批发价是15-18元/斤，我这个小摊位一天能卖出100多斤，有时下午两三点就卖空了。”
下午3点，龙沙区某烧烤店的门前就支起了桌椅准备出摊。服务员说：“赶上好天气，营业时间要延到后半夜，忙的时段翻桌也是常有的事。烤虾、烤蚬子、辣炒海螺丝等都是必点菜之一。”
本报记者王佳音
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