上海河虾如何变成贵族虾
今夏河虾变“贵族”
今年以来，河虾价格持续处在高位，4月时河虾每斤售价普遍在80元左右。之后，随着上市量增加，售价有所回落，五六月份河虾的售价普遍在50-70元一斤。不想，进入7月下旬之后，河虾售价不降反升，而且出现了近年来夏季河虾的最高价。
上周末至昨天，唐家湾、宁波路、人民路、马当路等菜场河虾售价的确堪称“虾一跳”：最便宜的小河虾卖78元/斤，多数摊位河虾每斤售价在80-100元之间，大河虾则突破近年来最高价，卖到120元左右一斤。
以往一到夏季，河虾售价急剧下降，最便宜时只卖20元左右一斤，但今夏河虾的价格为何如此高？业内人士分析，今年入夏之后，河虾上市少，促使售价猛涨。
上海市河虾养殖大户在青浦，青浦多名河虾养殖户反映，一是，受退耕还田等因素影响，鱼塘大面积萎缩，河虾养殖面积大量减少。二是，今年以来河虾养殖户减少，也使得入夏以来市场河虾供应紧俏。河虾又名日本沼虾，养殖时病虫害小、风险小，但个头小，除了大热天产量较高外，其它时间段产量低，总体效益不佳，而养殖南美对虾和罗氏沼虾（大头虾）虽然高风险，但高效益，养殖户宁愿养南美对虾和罗氏沼虾也不愿意养河虾。
高温天菜价有点贵
昨天上海市部分菜场的菜价显示，蔬菜价格较上月同期上涨了10%-30%。在人民路、唐家湾、宁安路、马当路等菜场，市民最常吃的青菜、鸡毛菜昨天分别卖到3.5-5元/斤和4-5元/斤。除此之外，米苋卖3-4元/斤，茄子卖2.5-3.5元/斤，茭白、花菜也要卖4-6元一斤。
“前一阶段连续阴雨天，是导致菜价上涨的主要原因。”浦东多位蔬菜种植户说。不过，农业部门相关人士表示，近期市郊蔬菜在田面积45.3万亩，其中绿叶菜20.8万亩，地产蔬菜日上市量7700吨，绿叶菜日上市量3900吨，外加源源不断入沪的各地蔬菜，只要不出现长时间高温等特别恶劣天气，菜价不太可能出现大涨。
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