湖南水产养殖成品(湖南水产养殖成品鱼有哪些)

发布时间：2023-04-20 16:18:04编辑：水产百科归类：淡水养殖

1. 湖南水产养殖成品鱼有哪些

湘潭润田水产养殖有限公司

湘潭润田水产养殖有限公司位于鱼米之乡湖南湘潭，成立于2011年，在湘潭县锦石乡主营鳜鱼等特种水产和淡水鱼类的苗种繁育、成品养殖，及其配套技术开发，繁育基地属国家健康示范场，省级良种场。

在鳜鱼养殖合作开发方面，公司提供种苗、全程技术服务，回收产品。

2. 湖南水产养殖成品鱼有哪些种类

湖南人可以将辣椒的万般风情，用无数做法展现的淋漓至尽，比如白辣椒、泡辣椒、烧辣椒、剁辣椒、仆辣椒等等，有些吃法可能外地人闻所未闻。下面就与大家分享五道湖南特色辣椒菜，外地人直言：接受不了！

1、剁椒鱼头

剁椒鱼头是湖南经典的特色菜，几乎所有饭店都会做这道菜。此菜选用鲜活的胖头鱼的鱼头制作，这种鱼在湖南俗称雄鱼或者花鲢鱼，具有鱼头大且肉多的特点。蒸的时候上面铺了一层厚厚的剁辣椒，有的嫌还不够辣，于是在鱼头另一半铺上切碎的超辣小米青色泡椒，取名为双色剁辣鱼头。

大火蒸8～10分钟，淋入蒸鱼豉油或者生抽，并撒适量葱花，盖上盖子焖3～5分钟，出锅后再淋入热油。扒开剁辣椒，取出一片鱼肉入口香辣无比，随着辣椒浸入到汤汁里，越吃越辣，越辣越过瘾，即使吃得大汗淋漓，对于湖南人来说十分的舒畅。

2、外婆菜

外婆菜，又叫万菜，是湖南湘西地区的一道家常菜，由多种腌菜组合的一道非常下饭的菜。将芥菜、小白萝卜、豇豆、刀豆等蔬菜入坛进行腌制，再晒干蒸一下切碎混合在一起。过去在农村，一碗外婆菜可扒下3碗饭。

炒外婆菜的时候，加入朝天椒、杭椒、红干椒多种辣椒、大蒜等大火爆炒，整个厨房都充斥着外婆菜的香味以及辣椒的刺激呛味，加入油渣合炒特别香。传统的湘西外婆菜的食材切得很细，用调羹挖一勺，一碗饭就下去了。如此同时外婆菜还是早点的最佳搭档。

3、油炸白辣椒

许多外地人甚至不知道白辣椒是什么辣椒，误以为是长出来的白色辣椒，辣椒的一个新品种。其实白辣椒是腌制辣椒的一种，它的特点是外观颜色为黄白色，口感特别香辣。做法是将新鲜的青辣椒汆烫变色，再放入太阳下晾晒至雪白色，剪开揉入食盐，最后晒干即成。

白辣椒可蒸、可炒，还可以油炸。白辣椒切细蒸五花肉，加入几粒豆豉，甭提有多香。用植物油炸，酥脆香辣，。因为油炸的时候特别容易糊，所以要用筷子不停地翻动，防止焦糊。油炸白辣椒是一道快手菜，也是一道不错的下酒菜。

4、辣子鸡

辣子鸡不仅是四川的特色菜，也是湖南地道的家乡菜，其中的麻味不及四川的厚重，突出的是辛辣味。干红辣椒放得特别多，鸡块比较小，一眼望去辣椒比鸡肉还多，简直是在辣椒堆里面找鸡肉。

有的地方炒辣子鸡，不单用红干辣椒，还会加入小米泡椒驱赶鸡肉的腥味，再加上姜丝和蒜片大火翻炒，炸至鸡肉酥脆，香辣袭人！有种吃鸡米花的感觉，尽管嘴巴辣得通红，但仍然忍不住这种味道的诱惑，喝几口水又继续，好吃得停不下来，无敌了。

5、擂辣椒皮蛋

擂辣椒皮蛋准确地说是一道湖南特色凉菜，据说来源于湖南益阳，益阳皮蛋全国有名。在长沙火宫殿擂辣椒皮蛋是招牌菜，许多人都爱点这道菜。做法很简单，成品卖相不佳，但吃过以后才觉得真的很香。

这道菜的重点在于辣椒，正宗的做法对辣椒的材质有讲究，必须是湖南本土的软皮辣椒，而且辣椒不是放在锅中煎制，而是直接丢入火中烧烤，烤制外表黑乎乎的，再去掉外皮，将辣椒肉与大蒜籽、皮蛋放入专用的陶瓷钵中擂烂，最后加入食盐和生抽拌匀即成，辣椒和皮蛋融为一体，辣出了一个新味道，特别受欢迎

3. 湖南水产养殖基地有哪些

由来：洞庭湖之名，始于春秋时期，因湖中洞庭山（即今君山）而得名。

岳阳楼下的洞庭湖是远古时代云梦泽的遗迹，它的湖面十分宽广，自古就有“八百里洞庭”之说。虽然现在它的面积比以前已经小了一倍，但它仍是全国第二大淡水湖泊。

烟波浩淼、水天一色。洞庭湖由东、西、南洞庭湖和大通湖四个较大的湖泊组成，呈现一派水流沼泽、河网平原地貌景观，东、南、西三面环山，北部敞口的马蹄形盆地，滨湖风光秀丽。

扩展资料

洞庭湖北纳长江的松滋、太平、藕池、调弦四口来水，南和西接湘、资、沅、澧四水及汨罗江等小支流，由岳阳市城陵矶注入长江。

洞庭湖是长江流域重要的调蓄湖泊，具强大蓄洪能力，曾使长江无数次的洪患化险为夷，江汉平原和武汉三镇得以安全渡汛。

洞庭湖是历史上重要的战略要地、中国传统文化发源地，湖区名胜繁多，以岳阳楼为代表的历史胜迹是重要的旅游文化资源。也是中国传统农业发祥地，是著名的鱼米之乡，是湖南省乃至全国最重要的商品粮油基地、水产和养殖基地。

洞庭湖是燕山运动断陷所形成，第四纪至今，均处于振荡式的负向运动中，形成外围高、中部低平的碟形盆地。盆缘有桃花山、太阳山、太浮山等500米左右的岛状山地突起，环湖丘陵海拔在250米以下，滨湖岗地低于120米者为侵蚀阶地，低于60米者为基座和堆积阶地。

中部由湖积、河湖冲积、河口三角洲和外湖组成的堆积平原，大多在25~45米，呈现水网平原景观。洞庭湖分为西、南、东洞庭湖。湖底地面自西北向东南微倾。

洞庭湖呈现一派水流沼泽、河网平原地貌景观，东、南、西三面环山，北部敞口的马蹄形盆地，西北高，东南低；湖体呈近似“U”字形。

4. 湖南淡水鱼养殖基地批发

鳜鱼广泛分布于中国东部平原的江河湖泊，分别在江苏、上海、浙江、江西、湖北、湖南、广东、安徽等。特别是江苏的十大淡水湖，更是盛产区，鳜鱼也为江苏名特优鱼品种之一。鳜鱼与黄河鲤鱼、松江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名，同被誉为中国“四大淡水名鱼”。

5. 湖南养殖鱼最多的地方在哪

福建最多。

在中国，牛蛙是一个非常热门的养殖品种，尤其是在广东、福建一带，牛蛙的年产量更是超过10万多吨。据不完全统计，每年被国内消费者吃掉的牛蛙多达30万吨。在消费高峰时期，仅仅在上海每天被吃掉的牛蛙就多达135吨。

牛蛙原产于美国东部数州，1959年从古巴、日本引进我国内陆。目前我国主要靠养殖生产，全国各地均产，主要集中于湖南、江西、新疆、四川、湖北等地。

6. 湖南水产养殖成品鱼有哪些品种

不像黑鱼，黑鱼应该是乌鱼吧。

你所提到的那种鱼，以前小时候见过，一般不大，没有鳞，很笨，捞起来，一动不动的，一般生活在岩石缝隙中

7. 湖南水产养殖成品鱼有哪些品种图片

野香优系列优质香稻品种属于三系杂交品种，其特点就是不需要高肥水栽培，适宜轻简化种植。为使广大种植户全面了解掌握野香优系列品种的种植特性，持续获得高产、稳产，发挥野香优品种的经济效益，在栽培上建议采取如下技术措施：

1、播种时间

在6月初至6月25日之前播种完毕，在适宜的播种期内播种能进一步提升野香优优质香稻品种的米质，同时最大程度规避高温、低温对品种结实率的影响。秧龄控制在25天以内，建议栽插嫩秧、壮秧，忌秧龄过长。

2、亩播种量

野香优系列品种属于多穗型，有效穗的多少直接影响产量的高低。一般而言，手工移栽要求亩用种量1.5-2斤，机插和直播每亩用种3-4斤，做到均匀播种。

3、种子消毒

浸种时，用25%咪鲜胺1包（2毫升）加清水6-8斤，浸种3-4斤可以消灭种子上多种病菌、减轻发病机会。

4、科学施肥

高档优质香稻不用尿素或少用尿素，以45%复合肥为主，采用底肥施足，追肥要早，促使禾苗早生快发，后期壮杆转色好。

①移栽田：亩施底肥45%以上含量复合肥50-60斤；移栽返青后（一般指的是移栽后5-7天）亩施复合肥20斤+10斤尿素或20-30斤复合肥；在分蘖末期晒田复水后亩施氯化钾20斤。

②直播田：亩施底肥45%以上含量的复合肥50-60斤；3叶1心期（播种后10天左右）亩施追肥45%以上含量的复合肥20斤+10斤尿素或20-30斤复合肥。（如果不施底肥，可在2叶1心施45%以上复合肥50斤/亩；第二次追肥在4叶1心施45%以上含量20斤复合肥+10斤尿素）。在分蘖末期晒田复水后亩施钾肥20斤。

注：具体肥料用量可根据田块肥力水平酌情增减。

5、直播田防倒伏措施

措施1：播种后1-3天亩用15%的多效唑80克拌封闭除草剂一同均匀喷施，不可重复喷药。

措施2：播种后40天左右，进入分蘖盛期（也就是第一次大田防虫的时候），亩用15%多效唑150-180克+30-50克二甲四氯拌治虫农药一同喷施。

措施3：够苗后及时晒田（大约在播种后40-50天），重晒至田开裂，不陷脚，白根跑满田，叶片要褪色。

措施4：或者使用野香优保姆、硅锌肥、调环酸钙等有化控壮秧效果的产品。

6、科学管水

分蘖期浅水勤灌，足苗后排水晒田，幼穗分化期浅水常灌，抽穗扬花期保持水层，灌浆乳熟期干湿交替。

7、病虫害防治

前期主要防治稻纵卷叶螟、稻蓟马；中后期主要防治纹枯病、稻瘟病、稻飞虱、螟虫等。

8、收割晾晒

九成熟即可收割，收割后要及时晾晒或烘干，禁止堆沤。如采用烘干，则要低温慢烘干，烘干温度不能超过50度，否则易“爆腰”，严重影响稻米品质，从而影响收购价格。

截止2019年，优质香稻野香优系列通过审定的品种已达23个，在2019年审定品种有野香优航1573、野香优海丝、野香优巴丝、野香优明月丝苗、野香优油丝等品种。

野香优油丝是2019年广西审定，湖南、江西等地最新引种的高档优质香稻品种，米质特优，口感好，香味浓！获得“神农谷2018年度江西十佳优质稻米品种”称号。

野香优航1573 是2019年江西审定，湖南、浙江等地引种备案的特优香稻品种，矮杆高抗、出米率高、米质特优，一般亩产可达1200斤左右！2019年荣获“江西省首届优质稻食味品质鉴评金奖”。