水产养殖新产品简介--鳖
鳖的味道鲜美，营养价值极高，由于其具有诸多滋补药用功效，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结，对肝硬化，肝脾肿大，小儿惊痫等有疗效。所以它不仅是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的优质材料，还可作为重要中药材料入药。
鳖的外形似龟，躯干略呈圆形，背部隆起有骨质甲。四肢粗短稍扁平，为五趾型，趾间有发达的蹼膜，雌体尾一般不达裙边外缘，雄体大都伸出裙边外。鳖在不同的栖息环境中可呈现不同的保护色。
鳖是一种广食性动物，喜食动物性饵料。幼鳖以水生昆虫水蚯蚓蝌蚪小虾等为食，成鳖摄食螺类鱼虾以及动物尸体，也食蔬菜水果杂粮等植物性饲料。鳖是一种既贪又残忍的动物，在养殖缺乏饲料时，会发生互相残食现象。
鳖的摄食和生长适温范围为20-33，最适生长的温度为26-30,在这一温度范围摄食旺盛，生长迅速。20以下摄食减少，15以下停止摄食，行动变缓。10以下潜入泥土中不食不动进入冬眠状态，33以上摄食量也减少。
鳖生长3年性腺成熟，
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