黄鳝生态养殖技术

　　鳝鱼是一种喜居沟渠，田塍旁、池塘边，钻穴打洞，昼伏夜出摄食水中小昆虫，蚯蚓及浮游动物等食物的特种水产品，人工饵料养殖成本较高，靠收集野生饲料，常常货源不足，费时费力，如何解决饵料问题，笔者在湖南采用的黄鳝生态养殖技术做如下介绍，供参考。
　　　　1建池
　　选用鱼池面积 334平方米，池深1.5米，坡度75°，用水泥浆抹光，鱼池四周高 1米左右，池内浮泥深度 30厘米、池底为黄色硬质池底，将浮泥每隔 1米堆成高为 25厘米，宽为 30厘米的成“川”字形小

田塍，池塘内周围留 1.5米左右的空地种草，供后期幼蛙生长的场所，用鱼网或薄膜圈围空地四周，因围栏较结实，幼蛙很少外逃。
　　　　2鳝种投放前的准备
　　鳝种放养前一个月，分两步准备工作，前期为：在农历 2月初，334平方米水面投放生石灰 60公斤全池泼晒，并放水 70厘米，然后施肥，其中过磷酸钙40公斤、碳酸氢铵40公斤、猪粪 500公斤、池水 pH值在 7以上，培肥和调节水质的目的，有利于培育水质、摇蚊幼虫等浮游动物。后期的准备工作为，在鳝种放前 10天左右，到野外采集抱卵青蛙 20公斤，土蛙 20公斤，投入鳝池孵化，并采集具有悬浮性的杂草投放鳝池，做好青蛙的接产工作，当 70%的青蛙产卵并孵化后，浮游动物成堆成团悬浮水体时，即可放入鳝种。
　　　　3鳝种的投放
　　农历 3月初 10，在市场上挑选 70公斤无病、无伤，规格在 40尾/公斤左右的种苗投放池内，泥鳅 120尾/公斤规格的种苗 10公斤，此规格的鳝种在野外生长达 2年左右，生长期进入高速状态，鳝种入池后两天钻入泥垛里穴居。
　　　　4鳝种入池后的管理

　　鳝种入池后，池内生长着高密度的浮游动物和青蛙孵化的小蝌蚪，生物饵料丰富，整个管理工作以调节水质为主，水质控制在 pH值 7以上的微碱性状态下，以利浮游动物的繁殖和小蝌蚪的生长，因小蝌蚪摄食水体中如蓝藻类浮游植物，所以每隔 10天投放猪粪 200公斤，结合生石灰 10公斤，在鳝种入池后20天左右，土蛙开始孵化，接产方法同青蛙一样。
　　　　5鳝鱼中期管理
　　端午节后，土蛙繁殖完毕，青蛙蝌蚪在池内存有大量基数，没有被鳝鱼吃完，转为幼蛙，爬上池岸草丛中生长，由于幼蛙生长的空间有限，傍晚时在鳝池草丛中安装白炽灯两盏，灯光诱蛾诱蚊，使其群居草丛中供幼蛙取食，此时鳝鱼继续摄食土蛙蝌蚪和浮游生物，培管工作仍以调节水质和培肥水质为主要工作。
　　　　6后期管理
　　农历进入 6月中旬，大量未食完的土蛙蝌蚪转入幼蛙，上岸生长，此时鳝鱼只剩下浮游动物取食，及时靠人工补充，每天用小抄网在草丛中抄起鳝鱼体重3%左右的幼蛙，与傍晚时用 70度的温水闷死投入鳝池，并增高水位 90厘米处，调节水质继续培育浮游动物喂养鳝鱼，直到八月幼蛙被食完。鳝病的防止，

主要防止梅花病，在前期，中期和后期，将 10只蟾蜍用树枝打伤表皮，蟾酥白浆鼓出后投入鳝池，效果良好。
　　　　7收获
　　从农历三月初十，鳝种投放到八月中旬幼蛙食完，在没有投喂野生饵料时，历时 5个月的生态养殖，直到元旦收获，放干池水，用手翻开土垛和池泥，共收鳝鱼 420公斤，平均尾重150克左右，销价16元/公斤，高于鳝鱼旺季上市价格。收获成鳅 40公斤、销价 8元/公斤，扣除种苗费 560元，电费80元，建池费 300元，实际获利 6200元，以上是鳝鱼生态养殖整个过程，供水产爱好者参考。

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