稻田养鳝的设施建设——稻田的选择
稻田养殖黄鳝必须根据黄鳝对生态条件的要求，认真选好稻田。因为这直接管理到产量的高低、效益的好坏。稻田养鳝的设施建设——稻田的选择应注意以下几点：
一、水源与水质
①水源：充足，排灌方便，旱季不涸，大雨不淹。
②水质：清新，无污染，无冷泉水上涌。
二、土壤
①以保水力强的壤土或粘土为好，沙土最差。
②土质要求肥沃疏松、腐殖质丰富、耕作层土质呈酸性或中性为好。
③泥层深20厘米左右，干涸后不板结，容水量大，不滞水，不渗水，保水力、保肥力较强。使田水保持较长时间，特别是鳝沟、鳝溜里的水要经常稳定在所需水深。
三、地形和面积
①地形：养鳝稻田地势平坦，坡度较小。如梯田，要坚固田埂。
②面积：为便于管理，面积不宜过大，但过小时也不太好。
四、水稻种植
养殖黄鳝的稻田，一般以选择单季中稻田或晚稻田为好。
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