乐亭产什么鱼(乐亭鱼类)

发布时间：2023-04-26 02:10:04编辑：水产百科归类：水产行情

1. 乐亭产什么鱼

去乐亭的捞鱼尖码头最好，有人主动招呼你，都是要付费的，价格不低，租船的钱能买好多你打的鱼。

2. 乐亭鱼类

京唐港位于河北省乐亭县境内，地处滦河口渔场，距唐海县城50公里。京唐港海水清澈，海洋鱼类众多，吸引了大批唐山和秦皇岛的钓友们前往。每年从小满至大雪前后都可进行垂钓，主要可钓的鱼种有：鲈鱼、梭鱼、鲐鱼、鱿鱼、燕鱼、蛹鱼、菖鈾等。

在京唐港海钓，比较适合选择近海船钓。钓手如果选择近海船钓，那么相对于其他钓法，海鱼上钩的钓感会较为强烈些，并且其钓获量及鱼的个体也比其他钓法要大一些。例如：在这里近海船钓，三千克的鲈鱼时常会被人钓起。

至于在京唐港，哪个钓点适合船钓？其沿东西防波提向海中延伸处、以及在主航道两侧及东防波堤外，都投放有大量的防止泥沙淤积的石块，于是这里繁衍着品种繁多的海生植物、贝类、小鱼虾，进而形成了食物链，为各种海鱼的生存提供了理想的环境，所以是船钓的绝好钓点。

除了选好了钓点，出海船钓的时间，钓手也需要把握。农历每月二十六，这里的海水涨落幅度不大，人称“老水”。这时鱼讯稀少，钓手出钓时应避开，等待大潮汛。秋季是鱼类过冬前的旺食期，此时船钓天蓝海碧，鱼获丰富。而在出钓当天，钓手最好天亮前就到达钓点，因为早晨和傍晚的时候鱼类摄食较猛，潮和落潮时上鱼率最高。若是在平潮的时候，那么钓手可以选择到防波堤南石坝顶上船钓，这时这里的鲈鱼最多。

3. 乐亭海边有什么鱼

最受好评的钓场大黑汀水库

大黑汀水库被钓友亲切地称为“钓鱼人的天堂”。大黑汀水库东西两岸收费的钓点有很多。拦网鱼池收费：一般都按天计算，半天100的、半天50的、一天100的，一天50的、一天200的、按斤吆的，主要还是看鱼的密度和鱼种类别。

免费钓点也不少，除去收费的拦网外，只要能站人（路边有停车）的地点都可以钓，一般靠近网箱附近好钓些，其它地方只要肯下工夫撒几天窝子，6-10月份都可有收获，尤以7月底到10月中旬为最佳时机。主要鱼种鲫鱼（全年）、鲤鱼（夏秋天）、草鱼（春夏秋）、鲢鳙（夏秋）、鲶鱼和嘎鱼、大小白条马口等，个别拦网有观赏鱼类、武昌白昌等。

潘家口水库

潘家口水库位于迁西县城北27公里处、承德市宽城满族自治县西部。泛舟水上，两侧奇峰怪石，潘家口水库绿水青山令人目不暇接。可进行水上娱乐、水上垂钓等丰富多彩的娱乐活动。

潘家口水库夏天水草丰盛，草鱼成群。水库鱼的种类很多主要有胖头鱼，鲤鱼，草鱼，鲫鱼，鲶鱼，嘎鱼，淡水鱼，虾基本都有。到潘家口水库随便钓鱼，不收费。车能开到水库边，如果想坐船了，可以讲价，五公里之内十元人民币。

由于潘家口水库库区钓鱼地点繁多，比较受欢迎的地点有：宽裕的五道沟、横城子等，迁西境内的喜峰口水下长城、西城峪、太阳峪等地。

乐亭三岛

乐亭三岛是渤海湾有名的渔场，可供垂钓的鱼多达一二十种。无论是岸钓还是船钓，都是一个非常好的海钓钓场。

菩提岛比较适合岸钓，在漫长的环岛海岸上，随处都可找到钓位。

月坨岛比较适合船钓，月坨岛附近的海域资源丰富，在岛上，租上垂钓船出海，相信会有不小的收获。

金沙岛的鱼多而且比较大，技术好的朋友们就可以大显身手了，乘船到防波堤外锚泊，就可开杆啦，据说经常有人钓到几千克重的鲈鱼或鲻鱼。

周边景点推荐：除了垂钓，三大岛屿的自然景观也不错，菩提岛上有释迦牟尼顿悟成佛的菩提树，可去游览一番。月坨岛因呈弯月而得名，岛上一些欧式建筑令这个小岛更加迷人。金沙岛上有金黄色的沙滩，细腻洁净，光着脚踩在上面，那叫一个享受。

京唐港

京唐港位于河北省唐山市东南80公里处的唐山海港开发区境内，渤海湾北岸。

京唐港可作一天的行程参考，适合那些只专注海钓，或者时间不多的游人前往。有雅兴的可选择午夜出发，到达目的地大概是日出时分，顺便欣赏下海上日出。从码头乘船到达海钓地大约1小时左右，这个季节，海里的鲜货可不少，除了鲜肥的鱼儿，螃蟹也不错，运气好的话，能捕到满满一笼螃蟹。如果有兴趣可以让船家将刚刚钓上的鱼儿在船上烹饪，原汁原味的海鲜，过口难忘！

4. 乐亭产什么鱼好吃

曹妃甸区陆域海岸线约80公里，有广阔的滩涂资源。平潮时间长，滩涂泥沙兼具，生物光合作用强，营养盐类丰富，又因曹妃甸海域滩涂平缓，滩底是渤海湾海域比较典型的浮游生物聚集地，以上多种原因促成曹妃甸海域海洋生物丰富，海鲜味道独特、肥嫩、鲜美，附近海域不能相比。

1、海虹

学名贻贝，曹妃甸不多见，但也不难觅，营养价值高，海鲜珍品。曹妃甸餐馆偶有此物，也有零售，因个体小，价格很便宜。

2、跳跳鱼

曹妃甸区的潮沟、潮渠中比比皆是，与芦苇为伴，两栖。《舌尖上的中国》里专有一个小单元说它的事儿，顺便放大了父爱。曹妃甸人叫它跳跳鱼，或者海兔子，但曹妃甸人很少把它摆上餐桌，主要是认识问题，还因这种小东西敏捷如兔，不易捕捉。野生海兔子南方售价得百元以上。

3、狼鱼

曹妃甸海域已经鲜见，但不是没有。集市上偶有人售卖，几元的货色，但大型市场几乎没有。吃此美味，相逢不如偶遇。狼鱼面目可疑，丑陋不堪，但食之肉嫩软细致。彷如榴莲，粗犷的外表下隐藏着一颗无比柔软的内心。

4、海蚯蚓

曹妃甸人以前是从来不吃的，跟老鼠、蟑螂归为一类。因其本身丰富的营养价值，以及资源的逐渐减少，海蚯蚓早已登堂入室。以炒韭菜为最佳，也可弄成干货，或者煲汤。还有一种曹妃甸人叫做沙蚕的东西，貌似海蚯蚓，也可做菜。

5、小海鱼

曹妃甸区有两种常见的小海鱼，一种有诗意的名字，叫望海潮，晚春、早秋吃起来最佳，而且性别比例失衡，雌性居多，鱼籽占身体一半。曹妃甸各大小饭店均有韭菜炒望海潮，家庭简单做法是生抽凉拌。还有一种叫沙钻鱼，常常烘焙成小干鱼。

6、虎头鱼

虾虎鱼一种，个头甚小，跟望海潮貌似，但个头略大，以小虾为食，春末长籽，曹妃甸人俗称尺女儿。

7、姑头鱼

学名鲷鱼，曹妃甸海鲜饭店常见。黑的叫黑姑头，又名黑鲷，红的叫红姑头，又名真鲷，海钓者常有渔获。

8、牡蛎

牡蛎可生吃，《憨豆先生的黄金周》里有让人忍俊不禁的一幕。被誉为“海底牛奶”，可水煮、可烧烤，曹妃甸最流行的一道菜是蛎黄（牡蛎俗称）炖豆腐。当地土著还有一种家常做法，挂糊炸制，后与葱白爆炒。曹妃甸海域有三种牡蛎，一种大连湾牡蛎，体型颀长，个头居中的是晋江牡蛎，还有类似帽子的僧帽牡蛎，较小。曹妃甸海域三种牡蛎混生，以大连湾牡蛎居多。

9、虾虎鱼

曹妃甸人俗称楞蹦鱼，各地也常见。八至十一月份到了成熟期，以国庆节左右肉质最佳。春节前后满腹鱼籽，但肉质稍柴，出了正月，枯瘦味乏，两眼变瞎，当地渔民称其“水鸽子（海鸥）飞眼”，即海鸥都对其不屑。曹妃甸土著喜欢用虾油熬制，等到天寒，锅内不搁一星油花，放一锅鱼，放一瓶虾油，做好后堂屋角落冷藏，可以吃到天暖。吃时不加热，带冰碴最好，就着玉米饼，简洁朴素，风味独特。另有一流行做法，鱼入锅稍煎，放滚热开水，大火，半熟时扔手撕白菜，直至菜汤奶白，就一张家常饼。

10、河豚

曹妃甸区有野生河豚，不常见，还有刺河豚，更不常见，貌似刺猬，毒性极大几乎不能食用。餐馆里售出的一般是本地养殖的二龄河豚，经过专业处理后，没有毒性，吃法很丰盛，味道鲜美。

11、海胆

早先，曹妃甸渔家码头打捞上的鱼获中将其随手扔掷。曹妃甸人管外地收鱼虾的叫老客，常有老客过来，专吃此物，吃法生猛，刀子挖开肚腹，直接吸入嘴里。曹妃甸当地餐馆少有此菜，但常来常往的话，可叫老板预先留几只。

12、海肠儿

味道与海蚯蚓相似，吃法相像，但吃起来比海蚯蚓稍显清淡。曹妃甸早先没有，近几年从秦皇岛、昌黎、乐亭一路生长繁衍过来。如果时令正好，各海鲜餐馆均有此菜。

13、皮皮虾

曹妃甸人刚穿毛衣、或者刚脱毛衣的时候，皮皮虾味道最佳，虾籽饱满。市场上购买活生生的最好。价格逐年攀升，餐馆一盘得百十大元。有籽者味道极佳，脖子上有“王”字，或者脊背有褐线的有籽，最简单的辨别方法也有，掰开看看。

14、鲈鱼

南宋写了一火车诗歌的杨万里、唐代艳情作家崔颢爱吃，“先天下之忧而忧，后天下之乐”的厚道的范仲淹也避了旁人偷吃，而且各自作诗一首。味道清淡鲜美，曹妃甸此种鱼很普遍，不过有淡水鲈、海水鲈两种，咸水为佳，辨别方法：买时舔舔。

15、白眼鱼

学名鲻鱼，跟梭鱼貌似，但比梭鱼味道柴一些。曹妃甸土著喜欢按照炖肉的方法来做，旺油，搁粉条，炖至锅内无汤。白眼鱼群常是海豚放牧，几只海豚把白眼鱼牧羊似的圈成圈子，从小养大，含辛茹苦。

16、扇贝

春末，曹妃甸海域里开始有了扇贝，不易保存，刚出船舱才一两元一斤。曹妃甸野生扇贝小丢丢儿的，但肉质肥硕，味道鲜美，略带甜味。那时节，常有渔村某家煮了老大一锅，一家人围锅低调地吃，而浴场排挡里大个扇贝十元一枚。不过昙花一现，过了春末，曹妃甸渔家码头就不再出现了。曹妃甸区因风大浪急，条件所限难能养殖。

17、黄蚬子

曹妃甸人俗称假蛤蜊，不屑吃的，黄蚬子仿佛大海的下脚料，一蛇皮袋才几元。黄蚬子藏在深海沙土，密密麻麻地铺着，用吸沙船捕捞。

18、海螺

细心的话，常常见到蛤蜊壳子上有一个小孔，那个小孔为海螺腐蚀而成。海螺以蛤蜊为食，它会分泌一种类似腐蚀剂的物质，在蛤蜊皮子上破开小孔然后吸食。海螺味道鲜美，以清水煮、包饺子最佳。

19、独腿蛏

此物在曹妃甸饮食中并不大众，味道比竹节蛏稍逊。仔细看其实独腿蛏有两条腿，只不过两个包裹一起，像其它壳类海鲜一样，一个吸水管，一个排水管。

20、白虾

曹妃甸人煮制白虾有一个诀窍，先放淡水煮熟，再在奇咸的热盐水里过一把。这样煮出来的白虾饱满，因为缩短了跟盐接触而过量脱水的过程。另一吃法是虾油生拌，放上葱段，虾米弹动你的牙齿，可谓生猛。

21、野生对虾

如今曹妃甸野生对虾已经不多见了，出海渔家偶尔收货几枚，个头硕大足有半斤，身有斑节。野生对虾洄游渤海、黄海，有大口福的人才能吃到这类过客。一般中秋出发，一路洄游到黄海深处越冬。学名叫大正虾，其实属于中国特产，该叫中国对虾才是，但后来因环境原因也游弋到日本、朝鲜、韩国附近海域，国际争议之下叫了东方虾。曹妃甸重要的养殖项目，也有一类南美对虾，味道不及东方虾，价格也便宜，十年前引进中国。

22、红虾

跟白虾相仿大小，口感不同，曹妃甸饭店有一道菜是醋烹红虾，味道独特。

23、狗虾

又名鹰爪虾，样子佝偻，名字虽俗贱，但曹妃甸渔民常把其当成小家碧玉的角色，等到收获时节，男女老少均有尝此鲜物。

24、花腰

狗虾的一种，但比狗虾高大上一些，春季才有。肉质紧凑，刚煮出带着盐卤很是美味，可以佐酒，可以零食。

25、虾油

春暖微寒，雾虾如雾，黧黑的男人出海捕捞，女人勤勉细作，卤盐，捣碎，缸里腌制，所谓精细，哪怕掺杂一根小鱼做出来的虾油便有了一股腥味。上好的虾油入口缠绵，唇与颚之间会有一种疏离感，异香盈喉，而且容易保存，好虾油可保存一两载。除了用雾虾，也有螃蟹做成虾油，品质稍差。与带腥味的花生、大豆同食，两种腥味儿因化学效应相抵又相生，碰撞一起出来的味道卓绝。

26、虾酱

酿虾油的腌制雾虾便是虾酱，曹妃甸的海鲜饭店多有虾酱炒扁豆，家常可做，切记油要极少，这样虾酱才裹得均匀。平民家喜欢虾酱爆黄豆，黄豆炒熟，出锅前放两勺虾酱。用螃蟹做成的虾酱，以蘸青菜为宜。

27、鳎目尖

肉质极其细嫩，入口即化。常红烧或炸制，曹妃甸渔家饭店炸制居多，挂糊，粘面包屑，醇香，久吃不腻，属鳎目鱼幼体。

28、扁包

曹妃甸渔民又叫其为洋鱼猴儿，属比目鱼的一个种系，成熟个体叫洋鱼，状如锅盖。曹妃甸海鲜饭店吃的只是洋鱼的幼崽儿，肉质鲜嫩，尤以裙边味道爽口。

29、强子毛

又称鲨鱼羔子，鲨鱼的幼体，曹妃甸饭店少见，但冷冻厂偶有囤货，估计也不外卖。此物鳞片中果真有细沙，味道鲜美。

30、梭鱼

俗话说，梭鱼头鲶鱼尾，其中鲜美，可见一斑。梭鱼四季常有，冰雪消融时味道极佳，此时曹妃甸人又称冷口梭鱼，意思是一冬没进食，肠道清洁无一杂物，不用开膛，可直接炖制。梭鱼可酱油炖，也可做成咸鱼。

31、八带鱼

曹妃甸的八带鱼有两种，长腿，短腿。长腿的贵，肉质硬实，存于泥窝，短腿生于海域内沙岗。吃时去牙，腹内黑墨也可食用。常见的吃法是，八带鱼切段，热水匆促一过，变白即食，吃时蘸芥末油。

32、贝类

曹妃甸各种贝类别处不能比的，因为曹妃甸海域是泥沙混合底质，肉质肥嫩、干净，花蛤、文蛤、青蛤生存环境要沙多于泥，毛蚶子、白蚬子、蛏类要泥多于沙，但泥沙比例又各有不同。尤其毛蚶子味道鲜美，临近县区比能比及，泥沙配比味使其内质独特。花蛤、白蚬子，是两种最寻常贝类，目前价格颠倒过来，以前花蛤贵些，现在反之。

33、鬼脸蟹

鬼脸蟹不是传言中那么寒碜，其实应该是蟹类里最帅的。壳子花色鲜艳，但不常见，曹妃甸渔民偶尔获得，也弃之不食。

34、抽条儿鱼

曹妃甸土著人口里衍变成了“臭条鱼”，炖制并不算太鲜美，常烘成小干鱼。

35、蟹类

曹妃甸野生蟹类有两大类，一是铁夹子，铁夹子当地又叫墨绿红，梭子蟹又叫黄螃，早先很多，现时难得。

36、螺类

曹妃甸海边石壁上常见的有马蹄螺、红螺、螺狮子，滩涂里有泥螺，南方常见做法是醉泥螺，概因南方人细密，北方人粗犷，北方人对这种不好拿捏的小东西并不十分喜好。也有常见的海脐儿，曹妃甸常以之炖肉，解除了肉荤，吃起来香而不腻。

37、鳗鲡鱼

曹妃甸人俗称海鳝鱼，肉质奇鲜，但不多见。

38、海蜇类

曹妃甸有青海蜇、沙海蜇，青海蜇贵些，因为可食部位多、扔头小，比沙海蜇更受推崇。两者相比，青海蜇口感脆生，价格也高。

39、尖嘴鱼

曹妃甸地区并不常见，也不鲜见，腭与嘴长成尖针，吃来别有风味儿。

40、刺儿鱼

学名鰶鱼，因刺儿多因此得名。秋后肥美，曹妃甸居家之鱼，可清炖，也可腌制后炸制。

41、蛏类

此物生在在曹妃甸海域泥质区域，以缢蛏、竹蛏居多，肉嫩而肥，色白味鲜，外壳颜色清浅的味道更佳。

5. 乐亭盛产什么

唐山丰南的黑沿子镇毛蚶味道鲜美，是唐山本地海鲜的标志性海产品。曹妃甸和滦南县和乐亭也都有海鲜出产。皮皮虾、海蟹、小鬼螃蟹、狗虾、面条鱼、对虾、各种蛤等！都非常味道鲜美！根据各个季节不同肥美程度也不同！唐山人请客吃饭饭桌上必备海鲜！

6. 乐亭特产鱼

楞巴鱼,乐亭当地又称为楞棍鱼,楞蹦鱼,大头鱼,油光鱼等,也有地方叫它“扔巴”。

7. 乐亭什么好吃

　　强烈建议不要周末去，我们周日出发，周二回来的，消费比周末便宜很多。我们第一晚住在浅水湾浴场里，条件最好的那个宾馆，划到了120一间，标间，条件不错，很宽敞干净。海鲜是这样的，使劲往下侃价，螃蟹小一点的20一斤，30 ，40的也有。皮皮虾18元左右。黄花鱼非常好吃，要红烧的哈！第二晚我们住在月陀岛，自己定小木屋或标间都比较贵，建议找个地接的电话，网上有，找不到给我发消息。我们住的豪华小木屋。最后侃到120一件，很小，没热水，就是住个特色。岛上东西比较贵，因为是一家公司在垄断经营。但酱烧小蜜斗（比普通墨斗大）非常好吃，35一盘，也完全可以接受哈！