广东龟鱼价(广东本土龟)
1. 广东本土龟
国家禁止养的乌龟有：箱龟、象龟、短颈龟、木雕水龟、钻纹龟、马来潮龟等。目前有很多乌龟的品种濒临灭绝，列入了国家保护动物，所以在选择饲养的乌龟时，最好前查询自己喜欢的乌龟是否可以饲养，并且要通过正规的渠道去进行购买。
提示：
可以饲养的乌龟有草龟，草龟的价格非常便宜，是非常普遍的一种龟类，也是非常稳定的一种龟类;金钱龟，它们是保值之王，有很大的商业价值，而且它们的适应能力很强，抗病能力也很强，对饲养的环境没有太大的要求。
2. 广东本地龟
1、在烹调时添加适量食醋。
2、在烹调时添加适量番茄酱中和腥味或者直接用西红柿烹煮也有去腥效果。
3、酒类去腥：料酒可以使肉类在加热时挥发掉腥臭味并且可使菜肴增香。
4、香料去腥：根据个人爱好选用葱，生姜，花椒、胡椒，八角，桂皮等香料可以使异味减弱且能增香。
5、加热去腥：烹调时可采用先焯水、沸水浸烫等方法除去腥味物质，再行烹煮。
3. 广东本土龟类野外调查
枫叶龟
分布于湖南、广东、广西、东南亚及日本。
齿缘摄龟
中国分布于云南；国外广布于东南亚地区。
鹰嘴龟
分布于中国南方，东南亚等地。
黄喉拟水龟
在我国，主要分布于南方地区;在国外，分布于越南等国。
四爪陆龟
在中国仅分布于新疆西部伊犁境内。
乌龟
我国分布于河北、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、香港、广东、广西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、台湾。 国外分布于日本，朝鲜。
眼斑龟
中国特有种。分布于安徽省、福建省、江西省、广东省、香港特别行政区、海南省、广西壮族自治区、贵州省。
金钱龟
我国广东、广西、海南、福建、香港等省区及东南亚国家。
安布闭壳龟
中国分布于广西 、广东 。国外分布于印度东部，向东至 孟加拉，缅甸， 泰国 ， 越南 ，向南直至马来半岛， 印度尼西亚各岛屿，再向北至加里曼丹及 菲律宾。
花龟
中国分布：上海、江苏、浙江、福建、广东、海南、广西、台湾、香港；除河南安阳自殷墟出土的安阳龟外，再未有花龟分布的报道。
黄缘盒龟
我国分布于东洋界的华中、华南区。 河南 、 湖北 、 上海 、 江苏 、 浙江 、 湖南 、 福建 、中国 香港 、中国 台湾 等地均有报道。近来在广东、广西市场上出现的黄缘闭壳龟，可能是由湖南等地贩运过去。 国外分布于日本琉球的石垣岛、西表岛。
金头闭壳龟
目前仅知分布于安徽南陵、黟县、广德和泾县等皖南地区。
黄额盒龟
主要集中在越南北部和中国的海南岛。
4. 广东本土龟的品种
1 广东有很多地方可以购买到好的龟。2 龟类在中国文化中常常具有长寿、福气的象征，因此备受瞩目。广东省有许多地方可以购买到好的龟，比如广州市的越秀区、白云区、天河区和荔湾区等地的龟类市场，龙门县境内的大龟源等龟场。3 不过，购买龟类需要考虑饲养、生活环境等因素，建议选择正规、专业的宠物店或养殖场购买，并咨询专业人士的建议和技巧，以便更好地照顾和饲养龟类。
5. 广东名贵龟
主料：活水龟1只（约重2000克）。
辅料：火腩（烤乳猪块）250克,熟冬笋条100克,鲜红尖椒小菱形片50克,生菜叶150克。
调料：麻辣油（带炸辣椒节,花椒）50克,煵郫县豆瓣酱40克（见香辣味型）,葱段25克,姜片15克,酱油40克,胡椒粉1克,味精5克,湿淀粉25克,上汤1000克,花生油适量,红油辣椒10克,绍酒20克。
制作：
1.用刀从水龟腹间劈入，取出龟肉，去尽内脏，将其肉改成5厘米长、1.5厘米宽的条，放入清水中洗净血污。锅中入水烧开，下入水龟肉条飞水去腥气，下入漏勺冲净血污，搌干水分入盘，下入酱油20克、绍酒10克、湿淀粉20克拌匀上色。
2.锅炙好，入花生油烧至七成热，下入拌好的水龟肉条，炸至橘红色，下入冬笋条、红椒块一起拉油，倒入漏勺沥净油。锅回火上，垫入竹箅，下入葱段、姜片、麻辣油（带辣椒壳，花椒）、煵郫县豆瓣酱，放上火煵块，再盖上一层竹箅，用竹筷别好，烹入绍酒，下入上汤、酱油、胡椒粉，放入水龟肉条、冬笋条烧开，扣一瓷盘，改用文火炆40分钟，待龟肉条软耙，开盖去掉竹箅及杂物，调入味精，旺火收浓汁，将水龟条、冬笋条入扣碗码好，碎肉放在上面，沥尽汤汁。
3.另起一锅入水，加花生油10克烧开，下入生菜叶飞水后沥净水分码入玻璃盘中垫底，将码好的龟肉条、笋条扣入盘中。锅中原汁下入拉过油的红尖椒块勾芡，推匀，淋入红油，浇入盘中水龟肉条上即成。
6. 广东常见龟
四眼斑水龟是一种性情胆小的龟，喜欢栖息在水底暗黑处。首先，新引进的龟不论其来源如何，都要进行检疫消毒。它们为杂食性，但更喜欢食动物性饵料，尤其喜食瘦猪肉、小虾、小鱼、黄粉虫。它们还是变温动物，其活动、进食的多少随环境温度的变化而变化。所以，日常饲养中对气温、水温的记录非常重要。通过对温度的观察，及时掌握龟的活动、进食情况，尤其要注意龟的进食量，保证它们的健康状态至关重要。
国内：主要分布于我国福建、江西、广东、广西、海南等地区。
国外：分布于越南、老挝等国家。
模式产地：越南中部。
四眼斑龟性情胆小。一般喜栖于水底黑暗处，如石块下、拐角处。连续多次将鼻孔露出水面呼吸后，静伏于水底可达15-20分钟左右。每年4-5月初，水温15℃时少量活动，18℃左右时可见在水中游动。6-9月间随温度的上升，龟活动范围增大，中午喜趴在岸边伸展四肢晒甲。10月霜降后陆续进入冬眠。11月水温13℃时龟进入冬眠，对触摸、振动、刺激反应迟钝。翌年1月水温10℃以下时龟进入深度冬眠，无排泄现象。冬眠时龟头缩入壳内，四肢、尾部均不缩入壳内，趴在池的深水处或岸边石缝、草堆下。到翌年4月中旬、温度回升到18℃时开始逐渐苏醒，时常睁眼微爬动，少数龟略有进食。喜欢生活在山区清澈的溪流之中，食性为杂食性，喜欢温暖而不炎热的气候，可在深水中长时间生活。
7. 广东龟类
广东草龟，体型较大，背甲通常长12—25cm，宽11—18cm。背甲长椭圆形且平扁，具一明显的纵行脊棱，无侧棱。
成龟背甲一般棕褐色或黑褐色，有些个体每一盾片的中央部色较浅淡。成体腹甲黑色，幼体腹甲棕黄色，每块盾片边缘均有不规则的棕褐色斑纹。
甲桥部棕褐、黑褐或棕灰色，与腹甲颜色明显不同。
头部大且宽，吻钝，吻略突出于上喙，向内下侧斜切。下鄂左右齿骨联合交角大于或等于90度。
头部黑色，侧面有黄绿色条纹。四肢黑色无条纹，指、趾间具蹼。尾黑色且短。
雌龟体型较大，尾较短，泄殖腔孔距背甲后部边缘较近。
雄龟体型较小，尾根部粗且较长，泄殖腔孔距背甲后部边缘较远。
8. 广东本土龟类
广东省本地有分布的龟类大约有19种：平胸龟科的有1种：平胸龟。
淡水龟科的有10种：乌龟、黒颈乌龟、黄缘盒龟、三线闭壳龟(金钱龟)、眼斑龟、四眼斑龟、黄喉拟水龟、中华花龟、锯缘龟、地龟。
海龟科的有4种：绿海龟、丽龟、玳瑁、蠵龟。
棱皮龟科的有1种：棱皮龟。
鳖科的有3种：山瑞鳖、中华鳖、鼋。其中鼋属于我国一级保护动物，三线闭壳龟(金钱龟)、地龟、棱皮龟和海龟科的4种属于我国二级保护动物。由于环境污染、栖息地破坏，野生龟鳖类的生存环境日益恶化。
人们食龟、养龟、放生龟，正成为威胁龟类生存的重要因素。
外来龟（尤其是红耳龟）的放生，已导致广东本地龟类的大量灭亡
9. 广东有什么龟
广州温暖，什么乌龟都可以养活，可以买缅甸陆龟，这是在广州能养活的中档龟
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