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  • 彭城鱼丸
    尤宜老入食用,原料,水发粉丝100克,鸡蛋清25克,洗净后同猪肥膘一起斩成茸,放入钵内,鸡蛋清,将鱼糊挤成大桂圆形状的丸子放入水锅中,放入葱姜炸黄出香时捞出,加入绍酒...
    02-25 09:19人气:95淡水养殖
  • 银鱼亲鱼的人工授精技术
        用于人工繁殖的亲鱼的雌雄比例为1,    2.授精方法,具体操作方法如下,左手拇指和食指轻捏雌鱼头部将雌鱼提起,让鱼卵流入干燥的授精皿中,将精液挤于臀鳍部...
    02-25 00:17人气:137养殖技术
  • 苦菜草鱼脯
    原料鸡蛋1个,制作,洗干净,番茄洗干净,把马蹄片放在苦菜的中间,每盘以10片为标准,把拌上干粉的鱼脯拌鸡蛋液,加入油,鱼脯放于上面...
    02-25 00:13人气:160鱼类养殖
  • 虾肉棒生产制作工艺介绍
    虾肉棒是近年来出现的热销速冻产品煮制等加工而成的速冻制品,品质好的虾肉棒有弹、,本文结合传统丸类的制作经验和现代食品技术,介绍一种虾肉棒生产制作工艺,生产设备,制作工艺...
    02-24 08:39人气:202养殖技术
  • 保健鲨鱼松的加工方法
    操作要点,⑴将新鲜鲨鱼肉清洗干净,切成200克左右的肉块,生姜漂烫5分钟去腥,用机械或手工将鱼片进一步拉成丝,⑷将粗鱼丝置于烘烤机中烘至含水量为30%左右,⑸将烘好的粗鱼丝加入15%...
    02-24 05:46人气:103养殖技术
  • 五丁鱼圆
    具有三形特色,放在盘内似扁形,原料,沥干后放在猪皮上面,同时加入精盐搅至上劲,用左手抓鱼茸,再用拇指在上部刮一下,做好后,将鸡清汤放入锅内烧沸,放入火腿片笋片冬菇片和蛋糕片...
    02-24 05:05人气:97淡水养殖
  • 鲤、鲫鱼卵如何脱粘
    鱼卵粘连不易分离的问题笔者在实践中,主要采用以下方法使鲤,泥浆脱粘法先用黄泥土和成稀泥浆水,滑石粉脱粘法其方法为,半小时后,用羽毛搅动1.5-2.0小时后,去掉脱粘液再加入相当于受...
    02-24 03:10人气:60鱼类养殖
  • 冬季如何控制斑节对虾真菌病
    如果不及时加以处理,48小时内,,必造成90%以上幼体感染死亡,海南省热带海水鱼类良种场对虾养殖专家何玉贵等积累了一套防治方法,便采取以下措施治疗,8小时一次,治疗时间长达7—...
    02-24 00:28人气:200虾类养殖
  • 大蒜在渔业中的妙用
    每天2次,可每50千克鱼用水花生5千克,每100千克草鱼用大蒜头2千克,每天投喂一次,疗效显著,6.防治鱼锚头鳋,可用大蒜素以10ppm~30ppm浓度浸洗鱼体1小时,浸洗病鱼2分钟,于傍晚全池遍洒,南方...
    02-23 08:48人气:122鱼类养殖
  • 鱼油的加工技术
    在湿法鱼粉生产时同时也得到了粗鱼油产品,加入按油重的1%,使磷酸与磷脂充分结合,粘度下降,静置分层并离心分离,活性炭和高岭土混合比例为1,碳氢化合物等具有臭味物质,并用250℃的过...
    02-23 03:38人气:105养殖技术