原料第13页_水产养殖网

快捷的方向发展。鱼片是一种美味的水产加工食品，,促进淡水渔业的发展,以上原料除山梨醇为分析纯外,购于北碚天生市场,2.调味鱼片的主要加工设备,厚度一般在4mm.尽量保持走刀的准确...

2016-03-28 03:32:40人气：151养殖技术

1.工艺流程原料→处理→开片→检片→漂洗→沥水→调味渗透→摊片→烘干→揭片→烘烤→滚压拉松→检验→称量→包装,2.制...

2016-03-28 02:51:22人气：188养殖技术

既要满足鱼类生长对蛋白质的需要,设计配方时还要考虑饲料营养与容量的关系,一般而言蛋白质饲料的价格都高于能量饲料,切不可贪图便宜加大能量饲料的比例而降低蛋白质饲料的比例...

2016-03-28 00:28:34人气：170鱼类养殖

腥味的存在常常会吓退很多消费者;,都是从鱼糜制品角度进行研究的,腥味问题,要开发鳙鱼的深度加工技术,如吴少福等研究了黄鳝的去腥技术,过量使用可能会涉及到环保问题,骨刺问题...

2016-03-27 09:47:07人气：124养殖技术

维生素A和维生素D,以下介绍了咸鲤鱼的制作方法以参考,1.原料选择,鱼鳃紧贴的一级鲜品鲤鱼为原料,不宜加工,由尾至头全部纵开,切开以后,腌制前最好能投入鱼卤内浸泡2至6小时,经数小时...

2016-03-27 09:32:39人气：182养殖技术

原料验收→原料挑选→原料处理→洗净盐渍→装罐→加汤→排气→封口→杀菌→保温→包装,工艺操作过程,挑选和处理,新鲜的带鱼鱼鳞不脱落或少量脱落,带鱼的原...

2016-03-27 09:29:51人气：130养殖技术

既要满足鱼类生长对蛋白质的需要,设计配方时还要考虑饲料营养与容量的关系,一般而言蛋白质饲料的价格都高于能量饲料,切不可贪图便宜加大能量饲料的比例而降低蛋白质饲料的比例...

2016-03-27 09:00:23人气：124鱼类养殖

鱿鱼仔是一种以小型鱿鱼为原料,原料工艺,鱿鱼仔原料多选用小型鱿鱼,体型大小不一,躯干较细长的成为柔鱼,即为鱿鱼仔的原料,再由抽真空包装密封封存即可投放至市场,目前市场上有两...

2016-03-27 08:38:46人气：202养殖技术

鱼丸子是鱼糜制品中最常见的产品因原料对鱼品种的选择要求不高，生产工艺和技术设备比较简单，,且营养价值高,不仅水产加工企业能生产,且家庭也可制作,工艺操作过程,以不混入鱼刺...

2016-03-27 06:07:24人气：127养殖技术

谈到野生淡水小龙虾的加工工艺煮记录,接着顺着虾背划线轻轻抽出全部肠腺,再加入到虾肉中,即食小龙虾质量标准,感官指标,个体完整,理化指标,平均公差不超过3%,在0℃～4℃下保质期达...

2016-03-26 07:55:10人气：174养殖技术

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