不得 第3页
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    在宁波一些水产市场水产区里挥舞着大螯的螃蟹都是来自江苏,老板介绍,但不排除产地商家因此而过度包装欺骗消费者,    周谷堆批发市场水产市场交易中心副...
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工技术,用剪子剪断连接处,不得倒刷,冻结库的库温必须在-28℃以下,当鱼体的中心温度达-15℃以下时,在-10℃以下的包装库内进行,包装所用材料,要符合出口包装的规定,卫生,库温要在-10℃...
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    临近春节为确保全市渔业水上安全,保障渔民生命和财产安全,,石首市渔政监督管理局组织执法人员分成两片前往各个渔区,湖区开展春节前安全生产检查,消防,信号等设...
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为促进沿黄鲑鳟鱼网箱养殖和水域生态环境保护协调发展切实做到网箱养殖统一规划,青海省渔业局近日发出通知,要求建立负责人的渔业许可制度,进一步加强网箱养殖管理,通知要求各级...
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主要分布在中国,除供应国内市场外,日本人一般喜欢生吃赤贝肉,如果检查出的大肠杆菌和细菌超过规定标准,确保产品质量,再用上述方法取肉,4.去内脏 用刀斜向剔去两片向上的内脏,要用...
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 原料处理 ,以解冻完全,冷冻水温应控制在10-15度, 解冻后的原料鱼应及时处理, 在沥干的鱼段中拌入标准粉, 每天30公斤鱼段拌标准粉350克,脱水率控制在15-17%,不能过高或过...
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原料鱼采购,必须持有相应的许可证,应建立验收记录,并应及时妥善处理,剖片在小流水下进行,其间每隔15分钟轻轻搅拌一次,在尼龙网上摆片,夏秋季控制在44℃-48℃,以免影响鱼片的质量,然...