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在市场上不很受欢迎，但价格较低，,鱼肉可以加工成许多食品,1材料与方法,1.1材料与设备,日本造,1.3.3淀粉最适添加量的确定添加马铃薯淀粉,脱水的方法有两种,2.2.1淀粉对流变学特性的...

09-23 07:00人气：52养殖技术

鱼肉丸是经打浆成型煮制等加工而成的丸类制品本文结合传统鱼丸的制作经验和现代食品科学，介绍一种科学合理的鱼丸生产制作工艺：,一所需设备,二所需材料,1.原料选择,经斩拌冷冻...

06-20 08:00人气：79淡水养殖

在市场上不很受欢迎，但价格较低，,鱼肉可以加工成许多食品,1材料与方法1.1材料与设备鲢鱼市售,日本造,1.3.3淀粉最适添加量的确定添加马铃薯淀粉,2.1.4脱水冷冻鱼糜和鱼糜制品都有规...

06-15 01:53人气：167养殖技术

可用于加工蟹黄包、蟹羹以及其它蟹制品。,制作人造蟹肉成本很低,快速搅动10分钟左右,再快速搅动10～20分钟,凝胶成型将浆状鱼糜混合物倒入长方型金属盒内,在35～45℃温度下凝胶约...

04-30 08:38人气：184养殖技术

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