五香

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  香酥鲫鱼

  不要弄破苦胆,成为,码第一层鱼时,码第二层时,最后,再加入一部分,照此办法,一直把全部,4.焖约4～5小时,鱼肉鱼骨鱼刺完全变酥...

  01-19 00:04人气：114淡水养殖
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  香酥鲫鱼的加工制作方法

  不要弄破苦胆,码第一层鱼时,撒上五香粉;码第二层时,最后,冰糖末撒在葱段之间,照此办法,4.焖约4～5小时,鱼肉鱼骨鱼刺完全变酥,晾上一夜或10多个小时,所以取鱼动作要轻要快...

  01-12 07:48人气：82养殖技术
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  五香烤鱼制作方法

  原料处理,水温不超过20℃,原料鱼的除鳞,以免积压而影响质量,盐渍10-20分钟,全过程7-8小时,取干燥的鱼块放在预先配制好的调味液中浸泡30分钟,鱼块应全部浸没,需1-1.5小时,可作第2次调料...

  12-09 01:13人气：111养殖技术
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  香酥鲫鱼的制作方法

  切记不要弄破苦胆,码第一层鱼时,撒上五香粉;码第二层时,最后,照此办法,4.大约焖45小时,鱼肉鱼骨鱼刺完全变酥,这个时候将瓷盘拿掉,晾上一夜或10多个小时,取鱼动作...

  11-29 00:33人气：98养殖技术
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  五香烤鱼的制作方法

  又可进中高档饭店宾馆,一原料处理,水温不超过20,原料鱼除鳞除头剖腹除内脏和用水洗净等工序应流水作业,以免积压而影响质量,盐渍10至20分钟,全过程约7至8小时,取干燥的鱼块放在预先...

  11-11 08:01人气：195淡水养殖
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  五香鱼的烤制工艺

  原料处理,原料鱼的除鳞,以免积压而影响质量,盐渍10-20分钟,全过程7-8小时,取干燥的鱼块放在预先配制好的调味液中浸泡30分钟,鱼块应全部浸没,然后,可作第2次调料使用,第2次进入烘房中...

  09-23 01:16人气：126养殖技术
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  香酥鲫鱼的制作

  不要弄破苦胆,成为,码第一层鱼时,码第二层时,最后,再加入一部分,照此办法,一直把全部,4.焖约4～5小时,鱼肉鱼骨鱼刺完全变酥...

  06-15 07:36人气：138鱼类养殖