湛江有多少种虾类的(湛江虾的分类和品种)
1. 湛江虾的分类和品种
秋天呀，秋天是蚝最肥美的时候，它被誉为“海上牛奶”，种类也多，这时候去吃很合算，九月雄蟹，十月雌蟹最肥，也是捕蟹的旺季。湛江虾夏季比较多。湛江生蚝以过年前后的最为肥美。在湛江，饭桌上的美食总离不开海鲜金秋十月，天气渐凉，各种各样海鲜逐渐肥美。
2. 湛江虾简介
大干虾一般泡二十分钟就可以。也可以不泡，蒸十五分钟就可以。
3. 湛江虾的分类和品种有哪些
我觉得湛江皮皮虾最好吃了。相信很多人都喜欢吃。在我们湛江，一般卖的有两个品种，一个是越南的品种，一个是我们本地的品种。越南品种的皮皮虾，个头大一些，虾脖子长长的，而本地品种的皮皮虾，个头小小的。大家在买皮皮虾的时候，都是喜欢挑帶膏的。说真的，带膏的皮皮虾真的很好吃，想想都流口水。一般大家都是在节日或有亲戚朋友来作客时才买皮皮虾，越南品种的皮皮虾，一般都要100多块钱一斤，而本地品种的皮皮虾也要好几十块钱一斤。朋友们，你们喜欢吃皮皮虾吗？
4. 湛江盛产什么虾
湛江赤坎区海田南方水产批发市场有，就在海田汽车总站背后约二百米。大型的海鲜集中批发市场、冰库等
5. 广东湛江的虾
广东湛江的冻虾不但能吃而且非常的美味，就是冻虾的新鲜度没有活虾的好，只要你把冻虾的做法学好，那绝对是美味佳肴，冻虾的做法有很多我就不一一介绍了，广东湛江的冻虾非常的有名，湛江是在广东非常有名的滨海城市，喜欢吃冻虾的欢迎来广东湛江。
6. 湛江虾的分类和品种图片
正月虾姑二月蟹，三月咖蛪无人买。
四月海螺五月鱿，六月生蚝瘦过头。
七月石斑八月虾，黄油重皮肥到家。
九月泥猛与金仓，马鲛马友成条劏。
十月黄花和石头，斋鱼黄鱼肥流油。
冬月泥丁来过节，沙虫白仓发请帖。
腊月骨鳝与章鱼，鱼虾蟹鲎齐拜年。
一月皮皮虾
虾姑，学名写作“虾蛄”
又叫“濑尿虾”、“皮皮虾”等
外表是坚硬的壳
里面的肉质鲜美
二月生蚝
湛江盛产生蚝
遂溪北潭和坡头官渡的蚝场远近闻名
前者壳厚肉甜
后者肥大无渣
三月龙虾
一年四季盛产，但三月龙虾肥又壮
湛江硇洲岛的青龙虾被誉为
“朝廷贡品”“海底贵族”“中华锦绣龙虾”
口碑好到爆棚
肉味甘咸、清嫩爽口、性温
具有滋阴补肾之功效
四月海螺
红螺
湛江当地雷州话叫“敢gan”
集中出产在遂溪县界炮、北潭
廉江市安铺、营仔交界的咸淡水海域
与潮汕地区的“薄壳”有点相似
吃法一般洗干净连壳炊熟，吃它的鲜味
或者拆肉来蒸蛋、炒吃都美味
尤其是炒粉仔、米粉
五月鱿
鱿鱼
即枪乌贼，身体细长，呈长锥形
营养价值非常高
烤鱿鱼，炒鲜鱿，怎么做都好吃
此外，脂肪含量极低
很适合减肥又想吃美味的时候哦
六月青衣鱼
肉质黏胶，十分美味，适合红烧
但味道清淡，也适合清蒸
七月石斑鱼
石斑鱼蛋白质的含量高
除含人体代谢所必须的氨基酸外
还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素
鱼皮胶质的营养成分
又被称为美容护肤之鱼
一般以清蒸为主
味道鲜美是餐桌上的佳品
八月虾
“全国对虾看广东，广东对虾看湛江”
有人测算中国市场每三条虾就有一条湛江虾
而美国人的餐桌每5条虾
就有一条来自湛江
每年八月是湛江大虾上市季节
至于吃法，绝对系白灼啦
味道鲜美，肉质弹牙
来湛江本地吃虾绝对还想吃第二回
九月黄油蟹
来湛江
一定要去吃南三黄油蟹
以油膏甘香、肉质鲜嫩见称
黄油蟹以油膏甘香、肉质鲜嫩见称
因此最好是清蒸上桌
保持其原汁原味
蒸好的黄油蟹揭开蟹盖
一股特殊的蟹油香味扑面而来
蟹盖上一层黄澄澄的蟹膏
油质甘香嫩滑，美味独特
可谓"蟹中极品"
十月黄花鱼
湛江黄花"一夜情"
原名叫"一夜埕"
埕是渔民出海装盐装水用的陶罐
乡下多用来腌渍咸菜
渔民捕捉到黄花鱼后
如未及时上岸
便将鱼堆放在埕中，用海盐腌渍
以盐的硬度来防腐
经盐腌渍过，鱼的鲜味还在
而多了一层盐渍的香味
因不添加防腐剂之类的东西
自然另有一翻风味
十一月斋鱼
说到斋鱼
来湛江一定要尝尝斋鱼煲
新鲜肥美的咸淡水尖头斋满肚鱼子
入口满嘴的幸福
每年中秋过后，来湛江吃海鱼
绝对是人生一大享受
十二月沙虫
湛江位于北部湾畔盛产沙虫
遂溪县下六镇旧庙出产的沙虫更以大鲜嫩而知名
虽然沙虫颜值较低
但味道还是不错的
鲜沙虫可煮汤、蒜蓉蒸、酥炸
炒吃、煮粥、生腌、冰镇…
味道鲜美甜口，固肾补气
7. 湛江的虾是河虾还是海虾
湛江特产有廉江红橙、徐闻良姜、吴川月饼、白切鸡、愚公楼菠萝等。
廉江红橙：
廉江红橙果皮薄、橙黄而有蜡质，果肉红色，汁多清香，嫩滑化渣，酸甜适中，风味独特。经常食用，可以健身美容。
徐闻良姜：
高良姜，别名小良姜，又名徐闻良姜，北宋时期就是朝廷贡品，气味芬芳馥郁，悬于室中有避疫之效，服用有温中散寒，止痛消食之功效。
吴川月饼：
吴川月饼历史悠久，底蕴深厚，远近闻名。特别是巨大如盆的大月饼，独具特色，深受欢迎。
白切鸡：
白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，皮爽肉滑，清淡鲜美。是湛江人节日加菜、宴客的首选。
愚公楼菠萝：
愚公楼菠萝是1926年由徐闻籍华侨倪国良从南洋引进，以其果大，汁多、内脆、昧甜而畅销中国各地。
8. 湛江什么虾好吃
湛江白对虾是海水虾类，主要分布在中国南部、东南亚、澳大利亚和太平洋等地的沿海水域。
相对地，淡水虾一般是指生活在淡水湖泊和河流中的虾类。两者在外部形态、生态环境和生长习性等方面存在较大区别 。
9. 湛江虾是海虾吗
两岁宝宝可以吃湛江大虾的。但是湛江大虾的壳很硬，不能让孩子自己吃，需要大人把虾壳剥了，用刀把虾肉剁碎，放在宝宝的粥里或者饭里吃，这样宝宝才能吃起来方便，不会噎住，太大块的虾肉不要让孩子自己吃，很危险。两岁的孩子不会剥虾皮，需要大人剥好了给她吃。虾的营养价值很高，很适合孩子身体需要的营养。
10. 湛江虾的分类和品种介绍
湛江虾也不全部是海虾。真正的海虾要到较远的深海处才有。其实，现在很多渔民都是在海水里养殖鱼虾，买虾苗后按照合适的时间投入到选定的区域，定期给虾苗喂养虾食，这种在海水里长成的虾也被称为海虾，但懂行的都知道不是真正的海虾，但比纯养殖的要好，价格也贵。
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