稻田养殖克氏原螯虾技术

1、养虾稻田的选择：选择水质良好、水量充足、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾，面积少则几亩，多则几十亩、上百亩都可，面积大比较好。

　　2、田间工程建设：养虾稻田田间工程建设包括田埂加固、进排水口的防逃设施、环沟、田间沟、遮荫棚等工程。沿稻田田埂内侧四周开挖养虾沟，沟宽1—1.5米，深0.8米，田块面积较大的，还要在田中间开挖田间沟，田间沟宽0.5-1米，深0.5米，饲养沟和田间沟面积约占稻田面积5%—10%左右。利用开挖养虾沟挖出的泥土加固加高田埂，平整田面。田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实，以防以后雷阵雨、暴风雨时使田埂坍塌。田埂顶部应宽3米以上，并加高0.5—1米。进排水口要用铁丝网或栅栏围住，防止虾逐水流而外逃。进水渠道建在田埂上，排水口建在虾沟的最低处，按照高灌低排的格局，保证灌得进，排得出。还可在离田埂1米处，每隔3米打一根1.5米高的桩，用毛竹架设，在田埂边种瓜、豆、葫芦等，待藤蔓上架后，在炎夏起到遮荫避暑的作用。

　　3、放养前的准备工作：

　　(1)清沟消毒：放虾前10—15天，每亩稻田养虾沟用生石灰50千克，或选用其他药物进行彻底清沟消毒，杀灭野杂鱼类、敌害生物和致病菌。

　　(2)施足基肥：放虾前7—10天，田沟中注水50—80厘米，然后施肥培养饵料生物。一般每亩施有机农家肥500—800千克(放幼虾模式适当减少施肥量)，农家肥肥效长，施用后对克氏原螯虾的生长无影响，还可以减少日后施用化肥的次数和数量，因此，有农家肥的最好施农家肥，一次施足。

　　(3)移栽水生植物：虾沟内栽植轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性水生植物，或在沟边种植蕹菜、水葫芦等。但要控制水草的面积，一般水草占虾沟面积的20%—25%，以零星分布为好，不要聚集在一起，这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞。

　　(4)过滤及防逃：进、排水口要安装竹箔、铁丝网及网片等防逃、过滤设施，严防敌害生物进入和虾逃出。

　　4、克氏原螯虾的放养：

　　(1)放种虾模式：每年的7—8月份，在中稻收割之前1—2个月，往稻田的水沟中投放经挑选的克氏原螯虾亲虾。投放量每亩15—20千克，雌雄比例3：1。亲虾投放后不必投喂，亲虾可自行摄食稻田中的有机碎屑、浮游动物、水生昆虫及水草等。稻田的排水、晒田、收割照常进行。中稻收割后随即灌水，施放腐熟的有机草粪肥，培肥水质。待发现有幼虾活动时，可再用地笼捕走大虾。

　　(2)放抱卵虾模式：每年的9月份当中稻收割后，立即灌水，并往稻田中投放抱卵虾，10-15千克/亩。

　　(3)放幼虾模式：每年的9月份当中稻收割后，用木桩在稻田中营造若干深20厘米左右的人工洞穴并立即灌水。往稻田中投施腐熟的农家肥，每亩投施量在250—300千克，均匀地投撒在稻田中，没于水下，培肥水质。往稻田中投放刚离开母体的幼虾2—3万尾，在天然饵料生物不丰富时，可适当投喂一些鱼肉糜、动物屠宰场和食品加工厂的下脚料等，也可人工捞取枝角类、桡足类投喂。

　　5、田间管理：在稻田中饲养克氏原螯虾，除要施足底肥外，不要求投喂人工饲料。可在虾沟内投一些水草，在螯虾的生长旺季可适当地投喂一些动物性饲料如锤碎的螺、蚌及屠宰厂的下脚料等。每天早、晚坚持巡田，观察沟内水色变化和虾活动、吃食、生长情况。田间管理的工作主要集中在水稻保水、晒田、施肥、用药及克氏原螯虾的防逃、防害等工作上。

　　6、克氏原螯虾的捕捞方法：在稻田捕捞克氏原螯虾的方法很多，可采用虾笼、地笼网及抄网等工具进行捕捞，最后可采取干田捕捞的方法。

　　技术、经济效益分析

　　稻田养殖克氏原螯虾一般可增加水稻产量5%—10%，同时每亩能增产螯虾80千克左右，产值640元/亩，利润400元/亩。

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