南美白对虾高位池养殖的弧菌控制案例分享
一、弧菌种类
常见弧菌在TCBS培养基菌落特征
二、弧菌检测方法
操作方法：
取0.1毫升池塘水与生理盐水进行适当稀释（若比例为1：4，则稀释倍数为5），稀释后水样取0.1毫升滴于弧菌平板上，使用一次性涂布棒将水样均匀的涂布于平板上，加盖，平放1~2个小时后倒置。室温在25~37度繁殖室内培养1天；冷天可用泡沫箱内加8~10瓦电珠维持温度，20~25度培养2天。
计算公式：菌含量（cfu/ml）=平板上菌落数×稀释倍数×10；
图1 弧菌检测操作流程
注意事项：
①培养基日常4℃冰箱保存。使用前放在室内，恢复到室温。
②若使用金属涂布棒，需要用前灼烧一下，等涂布棒冷却后再操作。
③培养时间不宜过长，防止相邻菌落融合影响计数，并避免黄色菌落变为绿色，影响黄、绿菌区分。
④弧菌总数较低时，可不进行稀释，此时稀释倍数为1。
参考标准：
闷热高温天气、水浑浊溶氧低、下雨天、藻相变、倒藻、死藻泡沫等情况下弧菌数量剧增，前后差异可达10倍，达到2000~15000 cfu /ml。建议水体弧菌总数超过2000 cfu/ml后，进行消毒，并及时在5小时内补充有益菌。
三、弧菌控制案例
南三杨总，在养26口塘，塘面积4.5亩左右。有三批次规格虾子，6口塘21头（6月19日开始陆续出虾），8口塘35头，其余为200~300头过塘虾，均正常在养。目前21头虾已出4口，亩产2400~2600斤左右。杨总坚持全程进行弧菌检测，所养虾塘整个过程中从未白便、偷死，出虾规格整齐，水色清爽。
具体操作：
在弧菌总数超过2000cfu /ml后，进行消毒补菌。使用方法为，早上第一餐料后（8点左右）使用靓底1包/亩，2~3小时后201解毒每瓶2亩（根据水质爽度决定是否使用），5~6小时后使用强力倍生源1包2亩，晚上8~10点适当补充粒粒氧1包每亩。若弧菌数超过4000cfu /ml，靓底使用量调整为2包/亩，其它不变。
效果体现：
①控制效果：消毒补菌后，大多数塘弧菌数量能在2天内直线下降到安全范围内，个别弧菌数量过高（4000以上）池塘下降幅度相对平缓，需要3天甚至更久。在溶氧更高、弧菌总数一般超标情况下，弧菌处理效果较好，如若溶氧水平较低、弧菌总数过高，需要进行2次甚至多次连续消毒，再进行补菌。
②使用周期：结合调水底改操作，弧菌控制效果可维持时间大致5~20天左右。主要受闷热高温天气、水浑浊溶氧低、下雨天、藻相变、倒藻、死藻泡沫等因素影响；其次高温投料量大，有机物过多成为弧菌繁殖温床，也会缩短使用周期。
四、小结
弧菌无处不在，中茬虾的高温、高pH值、易倒藻、底恶化、底部低溶解氧和台风天气等，都是弧菌爆发的适宜条件，威胁对虾养殖，导致对虾常见白便和偷死发生，养殖成功率下降！但控制弧菌并非毫无办法，关键是采取正确的防控措施。目前来看，有效的防控，可以从以下四个方面来做：
首先通过养水三步曲方案，达成稳定菌藻相的同时，大量有益菌、碳源的添加，对池底物质转换帮助较大，并对弧菌有抑制作用；
其次，经常关注池底溶解氧状态，必要时添加增氧类产品，如粒粒氧、202等；
再次，在饲料中拌入虾多宝发酵液、103，酸化肠胃，预防感染；
最后，参考上述案例，监测弧菌的数量，一旦数量达到威胁对虾临界值2000cfu /ml，马上使用消毒补菌措施来控制弧菌的发展。
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