有机魁蚶苗种繁育及低播增殖技术

　　有机魁蚶肉中含有大量的蛋白质和维生素B12，肉嫩鲜美，血液鲜红，自古以来就被人们当作滋补佳品、佐酒名菜。有机魁蚶有“令人能食、益血色、消血块和化痰积”之功效，贝壳含杂质少，除烧石灰外，也是陶瓷工业的原料。下面为大家介绍有机魁蚶苗种繁育及低播增殖技术：

　　育苗设施与水质条件

　　1.育苗场地：位于江苏省赣榆县海洋经济开发区，海水苗种繁育的基础设施，包括动力抽水设备、沉淀过滤系统、水电气系统、日常管理用具(换水管、吸底器、倒池箱等)，设施基本完备。育苗水体2600立方米，分为若干个培育池，每个25立方米。

　　2.海水水源：符合国家渔业水质标准，育苗用水经二级过滤系统沉淀，再经入池管道口300目尼龙筛绢网滤出，经镜检无大型原生动物入池。

　　藻种选择与饵料培养

　　1.单胞藻饵料种类：(1)金藻类：等鞭金藻、叉鞭金藻;(2)硅藻类：小新月菱形藻、三角褐指藻、牟氏角毛藻;(3)绿藻类：扁藻、塔胞藻、小球藻。

　　2.饵料培养：(1)一级瓶藻种培养：选用康威液做营养盐，沸水消毒，(2)三级开放式培养：在专用饵料培养池进行生产，以达到亲蚶入池后对饵料的要求。

　　魁蚶室内人工育苗

　　1.亲蚶选择标准：选自然海区3龄-4龄，壳长7厘米以上的魁蚶作为亲体，要求体壮、无创伤、壳面刚毛脱落少、无寄生虫和病害。亲蚶规格平均0.20千克/只-0.25千克/只，采购数量100千克，入池时间为当年6月10日。

　　2.亲蚶促熟方法：入池前洗净壳面污物，置于浮动式网箱(规格50厘米×40厘米×30厘米)进行暂养、促熟。装箱密度控制在20只/立方米，亲蚶雌雄配比为1∶1，数量按2只/立方米-3只/立方米水体布控。亲蚶入池稳定后，每天升温1℃，逐渐提升到21℃恒温待产。此期间每天定时换水2/3，视水质情况适时倒池。投喂饵料品种以小新月菱形藻和三角褐指藻为主，每3小时投喂1次，每次投喂量3万细胞/毫升-8万细胞/毫升。亲蚶暂养期间连续微量充气、遮光，定时检测水质。经7天常温促熟，6月17日晚20∶00-0∶00，水温23℃，亲蚶自然产卵。

　　3.产卵孵化与幼虫培育：(1)产卵：亲蚶排放时长可达十几分钟，此间立即捞出雄蚶，同时用人工搅拌的方法搅开聚堆的卵子，产卵密度控制在50粒/毫升。此时移出亲蚶雌体继续待产，同时吸出上层1/2的清水，加入新鲜的过滤海水。反复洗卵2次-3次，投抗生素2克/立方米，EDTA二纳4克/立方米。孵化时加大充气量10分钟，以搅动池水并及时捞出粘稠浮沫。停止充气后每1小时搅拌孵化池1次，以防止受精卵下沉堆积死角。(2)孵化：受精卵在水温25℃条件下20小时左右孵化至D型幼虫，密集在水体上层，此时恢复微量充气开始选育，水位差控制在0.5米以内，如幼虫延长变态出现畸形超过30%，即淘汰弃之。D型幼虫完全变态2小时后及时选育，经350目筛网接取上层优质D型幼虫移至培育池中。选育后的D型幼虫以10个/毫升密度培养。投饵量为叉鞭金藻2万细胞/毫升-3万细胞/毫升或小球藻5万细胞/毫升-10万细胞/毫升或塔胞藻0.5万细胞/毫升-2万细胞/毫升，混合投饵按比例缩减。投饵次数为3次/日-4次/日，换水量每日1次全量，每5天倒池1次。幼虫培育期间的适宜环境条件：水温23℃-25℃，室温28℃-30℃，盐度26‰-34‰，光照为漫射光，DO≥5毫克/升，COD≤1毫克/升，pH值8.0-8.3，NH3-N≤200ppb。壳顶期的幼虫可达120μm，日平均生长速度10μm以上。

　　4.附着基的投放与稚贝培育：(1)投放附着基：当30%左右幼虫出现黑色眼点，壳长250μm-270μm时，适时投放聚乙烯网片作为附着基，投放量为50片/立方米。(2)稚贝培育：5天-7天后，眼点幼虫附着完毕，变态率达40%-50%，幼虫体长0.4μm-0.5μm，饵料投喂量增至8万细胞/毫升-10万细胞/毫升，同时加大换水量。幼虫附着完毕后改为流水培育，每天全量换水2次。至7月15日，经20天-25天的培育，稚贝平均壳长达到1毫米，此次人工育苗试验共育出有机魁蚶稚贝2.3亿粒。出池前的稚贝进行流水刺激，时间为24小时-56小时，流速为20厘米/秒-40厘米/秒，其目的是为减少稚贝下海后的脱落率。经过流水刺激的稚贝脱落率为20%，而未经流水刺激的脱落率在30%以上。

　　有机魁蚶稚贝海区中间培育

　　选择在海州湾近域海区，水深3米-4米，水质清新，避风浪小，生物饵料丰富。7月15日，1.7亿粒稚贝移至培育海区保苗。装苗袋为双层，内袋30日，外袋60目，规格为25厘米×40厘米，每袋装1万粒-2万粒稚贝不等，每10袋为单串附坠石，垂挂于中间海区的浮绠上。底袋离海底2米，挂袋串距1米，每5天刷洗网袋1次。待稚贝达2毫米时及时分袋，每袋1500粒-2000粒;稚贝下海40天左右，随着蚶苗的壳长达0.5厘米时分袋到20目网袋中(单层)，每袋500粒-1000粒;至9月中旬幼虫壳长达0.9厘米-1厘米时也要及时分苗，即利用海湾扇贝养殖笼饲养魁蚶稚贝，每层100粒-200粒;10月上旬稚贝规格达2厘米时完成海区中间培育，共培育出底播养殖苗种5100万粒，成活率30%。

　　有机魁蚶底播放养增殖

　　1.增殖放流海区：经海区本底调查，划定海州湾海域东南部靠近15米等深线处为魁蚶增养殖保护区。(最近资料显示，2009年该海区曾有魁蚶资源，当年捕捞量达130吨鲜贝)该保护区无工业污染及淡水影响，水深11米-15米，底层水温8月份高温季节22℃-24.5℃，盐度稳定在29‰-32‰，溶解氧饱和度85%，底泥为细沙(90μm)含量80%以上软泥底，底质硫化物含量0.1毫克/克(干重)，有机质耗氧量8毫克/克(干重)。

　　2.底播增殖放流方法：3月中旬进入海区实施底播。投苗方法以水下底播为主，即潜水工人与船上人员同时作业，蚶苗均匀撒播海底，撒播密度15粒/平方米。

　　3.底播放养管理：影响魁蚶增养殖成活率的因素是多方面的，诸如盐度的变化，温度的变化，COD的变化等等，而最主要的影响因素是海星等敌害生物的侵噬。目前的主要管理方法是定期下网捕捞和设置海星诱捕网袋。

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