田螺养殖
田螺可在水田、沼泽池和坑塘饲养,但池底要有一定厚度的淤泥层。水面要养殖水生植物,如浮萍、澡类等供田螺食用。池边适当种些水花生,供田螺栖息。水位保持20-25厘米。螺种可在市场选购,但最好到池塘、河沟捞取,因为捞取的种螺活力强。放养密度,池塘水田以每亩6000-7000只为宜。人工开挖的专养池密度可加大,每亩1万-1.2万只为好。
田螺食性杂,米糠、菜屑、动物尸体及配合饲料等均可,水生植物叶及澡类等是其最喜爱的食物,在较肥沃的大田或池塘等水域饲养,一般不需要专门投饵;在水质较瘦的新池养殖,需要投喂一些诸如菜叶、瓜叶、麸皮、米糠之类的饲料或放养水浮萍、水葫芦、红萍等水生植物。凡含有强铁、强硫酸的水源和受化肥、农药污染的水质禁止入池,一旦发现水质污染应立即排除,重新注入新水。
人工饲养田螺当年可养成食用螺。每年的6月上旬、8月中旬、9月下旬为田螺怀胎产仔期,这时应禁止捕售。一个母螺可繁殖150多个仔螺。12月至翌年2月收获肉质最好,应多留种螺,以利繁殖,捕捞以干池法为主,初秋、盛夏水温较高,如需捕捞,可于早晨或傍晚排水拾取。捕捞田螺应避开繁殖高峰期。
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