实现牙鲆全雌化养殖的关键技术
二、高温诱导伪雄鱼
1、伪雄鱼：即遗传上是雌性（染色体为XX），功能是上雄性（性腺成熟时产生精液），是排精的雌鱼。
2、伪雄鱼的制备：用成熟的牙鲆鱼卵与经紫外线灭活的异源真鲷精子受精，再冷休克处理制备牙鲆雌核发育二倍体，孵化后在仔鱼30日龄～100日龄，利用高温诱导（28℃），则产生伪雄鱼。经过2年的培育，性腺发育成熟，能够自然排放正常精子。性成熟伪雄可与普通雌鱼自然交配，获得优质受精鱼卵。
3、亲鱼培育技术：正常促熟培育是当自然水温下降到8～9℃时，停留数十日，根据生产所需用卵时间，提前2～3个月设计控温、控光时间。反季节繁殖是在高温期根据生产所需时间，利用机械制冷或深井水降温，当开始降温时，黑暗7天，然后每天降温0.5℃，到水温14.0℃，保持温度不变；光照从每天12小时开始，采用日光灯照明延长光照时间促进性腺发育。在性腺促熟期（产卵前三个月）饵料中应添加营养强化剂和维生素，以满足亲鱼生产精卵的物质需求。亲鱼促熟温度应控制在性腺发育适宜温度9～22℃之间，最好在14℃左右。亲鱼开始产卵后，饵料中不再添加强化剂，延续促熟期光照时间。水温控制在12～18℃，最适水温14～16℃，常流水，产卵其盐度应在27～32，最好在30以上。光照以不超过2000LX为好。
三、全雌牙鲆苗种培育技术：
1.全雌牙鲆苗种培育的关键是水温的控制，在30日龄～100日龄牙鲆苗种性腺分化期间，温度控制在20℃以下,100日龄后温度可随自然温度的升高而提高。
2.培育密度：在水量足，水质好的育苗室，初孵仔鱼可放到3～5万尾/m3；仔鱼生长到5mm左右时，密度控制在1万尾/m3～2万尾/m3；仔鱼附底前，利用虹吸法把鱼苗倒入新池培育，密度降低到1万尾/m3～1.5万尾/m3左右；全长18～20mm时，密度以0.5万尾/m3～0.8万尾/m3为宜；20mm以上的全雌牙鲆苗种密度占池底面积2/3即可，给苗种预留生长空间。
3.其他日常管理条件：基本同普通牙鲆。养殖用水盐度适宜范围为15～32，最适盐度20左右；pH为7.8～8.2；溶解氧6mmg/L以上；氨氮含量低于0.02mg/L，养殖饵料一般为配合饵料和小杂鱼。
（摘自《中国水产》2013.6）
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