寒冬来袭，华南养鱼户也需做好过冬准备谨防冻死冻伤
文 | 图 广州海维 肖海溶
12月21日为二十四节气中的“冬至”节气，而华南地区的天气依然十分暖和，最高气温维持在20摄氏度以上，丝毫没有冬天的感觉，但现在天气晴好不代表未来也会如此，受“拉尼娜”的影响，今年冬天是冷冬的概率很高。
什么是“拉尼娜”呢？“拉尼娜”是指赤道太平洋东部海面温度持续异常偏冷的现象，同时会伴随着全球性气候混乱（今年种植业和水产养殖业都减产），冬季偏冷是大概率事件。2008年的冰冻灾害就是由“拉尼娜”一手造就，对华南地区渔业造成了相当大的损失。据国家气象局监测，目前赤道中东太平洋海域已经进入“拉尼娜”状态，我国南方地区有80%的概率冬季会比往年同期冷。
一、越冬池塘管理的主要问题
1、冬季的光照时间短、光照强度弱，且水温低，对藻类的生长繁殖影响大，鱼塘冬季的水质一般都较浑浊清瘦，藻菌平衡易打破，容易出现细菌性疾病（底层鱼出血病等）；
2、冷空气的频繁入侵，风向换转且表层水迅速降温造成水体强对流，引起水体不稳定，氨氮、亚盐及硫化氢等有毒有害物质浓度易超标，且水温下降迅速、降幅大，对鱼体应激大；
3、养殖后期，塘底残饵、粪便等的积累及池塘中碳源、磷肥等消耗后未得到及时补充，影响池塘中物质循环的正常运转，降低了池塘整体的生产力，也让氨氮、亚盐等有害物质进一步积累；
4、其他方面：鱼价不理想出现的屯鱼过多，造成缺氧浮头；投喂过多或过少，造成浪费或掉膘。
二、安全越冬策略
1、杀虫消毒，防寄生虫病
在大幅度降温前，有连续2-3天的晴天时，就可选择用普杀型药物（阿维菌素、硫酸铜+敌百虫合剂等）连续杀虫两次，或者是镜检后选择针对性药物杀虫一次，杀完虫后再镜检，确保寄生虫杀灭彻底。杀虫后，建议用聚维酮碘进行消毒，促进鱼体上寄生虫造成的创口能够及时修复，避免感染。
2、加强改底，防缺氧、中毒
杀虫消毒后，用“海联科3202+底倍康”进行强改底，降解氧化塘底的残饵、粪便等有机沉积物，降低耗氧因子，清除氧债。帮助鱼儿过冬。
3、肥水过冬，保持水质稳定
冬季池塘水质一般较清瘦，有的塘甚至还很浑浊，这样的水体的产氧能力、水质稳定性、保温效果等都较差，建议在天气晴好时使用“海联科爽水宝+藻生元+磷速补”进行肥水。
同时，对于外源水较好的鱼塘，可以选择适当加深水位，让池塘水体总量增加，这样在寒潮到来时，水温下降的速度的就会减慢，从而减轻对鱼体的应激，同时鱼塘深度加深后，底层水温较暖，可以给鱼群一个安全过冬的庇护场所。
4、适量投喂，防掉膘
很多客户对过冬是否要投喂，怎样正确投喂存在疑惑。科学研究表明，长期未投喂的鱼类，其肝脏细胞、肠道上皮细胞及肠道绒毛膜会出现萎缩，导致内脏器官受损。影响更大的是越冬期间的掉膘（体重下降），
海大研究中心工程师对掉膘做了详细的研究，将平均规格为1190g的草鱼在平均水温8.8℃条件下养殖，停料39天后，掉膘13.8%，肥满度下降12.8%。因此，越冬期间保持一定的投喂率，对于保镖和保持鱼体的健康非常有必要，建议越冬期间的投喂率在0.5-1.5%，投喂时间可以选择在水温和溶氧相对较高的12点-下午3点这段时间。
5、减少损伤，防水霉感染
水霉病又称肤霉病或白毛病，患病鱼体表有肉眼可见的白色棉絮状物，可以结合显微镜镜检来做判断。晚冬和早春是水霉病的高发季节，主要发病原因是由鱼体表皮损伤后感染真菌引起，鱼体表皮受损的常见原因有冻伤、寄生虫、刮网损伤、鱼群聚集时的磨蹭擦伤等。
对该病主要的预防措施就是避免鱼体的损伤。目前治疗水霉病效果相对较好的药物有硫醚沙星（“水霉净”的主要成分）、五倍子、聚维酮碘等。
一年之计在于春，亦在于冬
冬天是蓄力待发，为未来做准备、做规划的季节。水产养殖业的冬季同样非常重要，干了塘的客户要晒塘清淤，还要为来年做好养殖规划和设计，屯鱼过冬的客户要做好杀虫消毒及改底等越冬工作。尤其是今年可能出现寒潮的概率很大，越冬工作则越发重要。
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