初上市青壳虾俏过红壳虾 肉质饱满外表干净

　　天气一天比一天热，小龙虾的个头也是越来越大。记者采访发现，往年卖不出价格的青壳小龙虾，今年价格直逼红壳虾，甚至反超。

　　昨日，在汉口大兴路、统一街以及汉阳琴台数家菜市场，记者都看到，市场上摆得最多，卖得最火是往年上不了正席的青壳虾。“青壳虾一般是清水虾，在干净的湖塘里长的虾子，比红虾子干净些。”一商贩这样推销青壳虾：“不贵，小的一斤10元，大的也就15元，这种清水虾做虾球蛮好。”

　　记者注意到，今年个头相当的红壳虾确实卖得还没有青壳虾贵，甚至部分菜场红壳虾比青壳虾要便宜一两块钱。“青壳虾一般都是当年长成的半大虾子，同样个头的红壳虾，则多是往年的老虾子。这种不大的老虾子头大身子小，还不如买当年长成的青壳虾划算。”市民姚女士说，她做虾球，发现初上市的半大虾子，红壳虾丢头比青壳虾还多一些。

　　养虾人士向记者透露，青壳虾确实产自大湖大塘，一般看不到难以清洗的污垢。“干净的虾子肯定更好卖，这也说明市民越来越会挑了。”

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