浙江嘉兴秀洲、平湖、港区3批次水产不合格，恩诺沙星超标
不合格产品信息
嘉兴市秀洲区新城街道久旺淡水产品摊
嘉兴市秀洲区新城盛西路吉杨路口农贸市场内
销售的鲫鱼（散装）
购进日期为2017-06-01
恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）检出值为529μg/kg，比国家标准规定（不超过100μg/kg）高出4.3倍。
乍浦镇农副产品市场黄金飞
嘉兴市港区乍浦镇农副产品内20号摊位
销售的鳊鱼（散装）
购进日期为2017-06-01
恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）检出值为3.71×1000μg/kg，比国家标准规定（不超过100μg/kg）高出36倍。
平湖市当湖批发市场范记水产门市部
嘉兴市平湖市当湖街道农副产品综合批发市场内
销售的汪刺鱼（散装）
购进日期为2017-05-31
孔雀石绿检出值为10.4μg/kg，国家规定不得检出。
部分不合格项目小知识
恩诺沙星：
恩诺沙星，又名恩氟奎林羧酸，属于氟喹诺酮类药物。
水产品中为何检出恩诺沙星？
恩诺沙星是化学合成广谱抑菌剂，在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。
农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》规定该类药物在动物肌肉、脂肪中的最大残留限量为100μg/kg（以恩诺沙星+环丙沙星之和计）。
食用恩诺沙星超标的食物，对人健康影响如何？
长期摄入氟喹诺酮类药物超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。
孔雀石绿：
孔雀石绿因其外观颜色呈孔雀绿而得名。自被证实具有抗菌杀虫等药效以来，许多国家曾广泛将其用作驱虫剂、杀菌剂和防腐剂，以杀灭水产动物体外的寄生虫、原生动物和鱼卵中的霉菌等。
农业部第235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》和我国《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）通知》均明确规定所有食品动物禁止使用孔雀石绿。
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