首家中华绒螯蟹博物馆建成
苇熟蟹肥时节，把酒持螯，堪称人生一大乐事。若是充分了解蟹文化后再去品尝，想必更是别有一番滋味。《今日高淳》日前获悉，经过三年多的建设，位于青松合作联社的中华绒螯蟹博物馆现已基本打造完成，预计年底对外开放。
漫步在砖墙镇的碧水河畔，连片蟹塘与青砖白瓦融为一体，中华绒螯蟹博物馆便坐落于此。走进馆内，一排排装有螃蟹的玻璃罐映入眼帘，里头的螃蟹形态各异，造型多样。“世界上大概有4000多种螃蟹，这里展示的是各地不同科目的螃蟹标本。”合作联社办公室主任胡月华介绍，博物馆共分三层，展示了世界各地螃蟹尤其是中华绒螯蟹生物、医学、文化、饮食知识，以及高淳生态养殖模式与青松联社发展史，建筑面积达2268平方米，是全国规模较大、历史跨度较长的专业性博物馆。“第一层主要是科普功能，在这里可以了解到螃蟹的各类知识。”听着胡月华的解说，《今日高淳》行至楼层尽头，发现已宛如置身于巨大的螃蟹洞穴中，螃蟹在一片水蓝色的背景中自在摄食、畅游，煞是美丽。
你知道第一个吃蟹的勇士是谁吗？你知道固城湖螃蟹为何如此鲜美吗？博物馆第二层的螃蟹文化厅及高淳螃蟹生态养殖厅都会给你答案。展厅内，《今日高淳》第一次见到如此齐全的养殖过程，徒手捉蟹、河里摸蟹、丝网兜蟹、地笼捕蟹的忙碌场景似乎就在眼前。展馆的墙壁上，古人食蟹、饮酒、赏菊的典故和诗词等跃然纸上，让人感叹小小的螃蟹背后居然有如此丰富的故事。“螃蟹不仅要养得好，还得卖得好。”在固城湖螃蟹产业链展示区，全国各地的固城湖螃蟹专营店均有呈列，共覆盖14个省，4个直辖市，52个城市。胡月华说，去年，固城湖螃蟹的市场交易量达1650万公斤，交易额22.8亿元。
欣赏螃蟹文化之余，青松合作联社的企业发展模式更让不少养殖者争相学习。踏入三层展厅，可以了解到合作联社由小到大、由弱到强的发展过程。一圈逛下来，整个博物馆里，集历史、科普、体验与饮食为一体的展示让人受益匪浅。“固城湖螃蟹是中国驰名商标，也是高淳的骄傲。”合作联社理事长、中华绒螯蟹博物馆创办人邢青松告诉《今日高淳》，建博物馆的目的主要是把“固城湖”品牌更进一步做强、做大的同时，发展休闲观光旅游农业，让游客来到高淳后，围绕螃蟹怎样产、怎样吃以及怎样养能有更深刻的了解。下一步，合作社计划将博物馆与养殖区融合，推出观蟹、捉蟹、品蟹“一条龙”体验服务，进一步放大“固城湖”螃蟹品牌效应。
张雅茜
水产养殖网版权声明：所有信息均来自用户提供或网络收集，本站不担保信息的真实性、准确性和合法性。若发现企业、产品信息有误，请及时联系纠错。
