浙江宁波海鲜美食节在上海揭幕 两地餐饮协会合作制订菜单
(记者徐展新 通讯员邵飞) 昨日，由市商务委主办、市餐饮与烹饪协会承办的宁波海鲜美食节在沪揭幕。上海丰收日集团旗下的5家门店均设置了菜品展台，向上海市民展示历史悠久、色彩缤纷、味道鲜美的宁波海鲜。
据悉，为了充分展示宁波海鲜的特色，两地餐饮协会合作制订了一份宁波特色海鲜菜单，重点推介了28家宁波餐饮企业的特色菜品和各个季节的时令海鲜。海鲜美食节期间，该菜单将在上海各家丰收日酒店免费发放。宁波与上海相邻，有着相似的饮食习惯和文化传统。作为海鲜美食节的举办地，丰收日集团也有着宁波象山的“血统”，丰收日酒店的许多菜品脱胎于宁波菜，并依据上海市民的口味进行了调整，已成功融入上海本帮菜的体系。
据了解，海鲜美食节是“宁波名品中华”系列活动的第二站。此后，市商务委将带着更多“宁波名品”走向全国各地，推介特色鲜明、品质优良的农副产品和工业产品。
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