国家级农产品地理标志示范样板 洪泽湖大闸蟹又捧回了一块金字招牌
近日，洪泽湖大闸蟹被国家农业部授予国家级农产品地理标志示范样板，这是继中国十大名蟹、中国蟹都、国家地理标志证明商标之后的又一金字招牌。近年来，我区立足“水”资源优势，坚持以优质、高效、生态、安全为方向，努力做好“蟹”文章。与科研院所紧密合作，推进河蟹新品种的选育，推广蟹、草、鱼共生等生态混养的模式。
提升大闸蟹生态养殖基地的水平和档次，建立大闸蟹的全程可追溯系统，确保洪泽湖大闸蟹的质量安全。洪泽湖大闸蟹经农业部渔业产品质量监督检验测试中心（南京）检测，洪泽湖大闸蟹蛋白含量19.3%，高出国家一等蟹标准13个百分点，脂肪含量9.6%，比国家一等蟹标准高3.7%。
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