越南敦促鲶鱼行业提高品质
根据越南海鲜出口商和生产商协会（VASEP）的数据，越南鲶鱼渔业面临着许多竞争对手，包括中国、印度、印度尼西亚和孟加拉国——它们各自占全球产量的约15%至20%。
水产专家表示，越南鲶鱼的竞争力不应该只通过出口量来评估，而产品的质量才是关键。
为了解决这一问题，今年第四季度，湄公河三角洲安江省将建设一个占地600公顷的高科技鲶鱼养殖场。投产后，预计每年可供应约20万吨优质原材料，用于加工和后续出口。
来源： 第一食品网
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