江苏宿迁市开展水产品中双壳类软体动物及鳗鱼风险监测工作

发布时间：2019-11-21 02:05:18编辑：水产百科归类：养殖新闻

按照《2016年江苏省食品安全风险监测方案》要求，宿迁市于近日开展了水产品中双壳类软体动物及鳗鱼风险监测工作。分别在市区、沭阳县、泗洪县、泗阳县设置监测点，采集超市及农贸市场销售的蛤、贻贝、牡蛎、扇贝、蚶和鳗鱼等共计46份水产品样品，并进行硝基呋喃代谢物和氯霉素等项目的检测。

硝基呋喃代谢物和氯霉素为水产品养殖中禁用药物，通过开展此项监测工作，可以了解宿迁市污染状况，为食品安全风险评估、预警提供基础数据。