江苏盐城射阳县一农民捕到“黄金”鳝鱼
近日，射阳县一农民捕到一条金黄色的鳝鱼，令人称奇。专家称其为“红鳝鱼”，可以正常食用。不过，该鱼已被放生。
59岁的曹正光是射阳县兴桥镇南庄村人，平时喜欢放网捕鳝。“18号这天，捕到了一条金黄的‘长鱼’。”曹正光说，这条鳝鱼长50多厘米，重约400克，引来很多邻居拍照。但饲养几天后，在7月25日上午，将其放生了。
盐都区水产技术推广站站长宋长太看过图片并和省内相关专家交流后表示，这是一条“红鳝鱼”。“动物的体色与生存的环境关系很大，如生长在草多湖泊里的鲫鱼体色略显深黑色，而放在池塘里或自来水中养殖一段时间后，体色就变为淡白色了。”宋长太说，鳝鱼一般有黄色和青色两种颜色，而这条如此鲜艳颜色的“红鳝鱼”，并不完全是环境的作用，可能是在受精、排卵和孵化的过程中受到了外界环境的强烈刺激，导致基因发生变异，从而长出了全身发红、颜色鲜艳、略显透明的表皮。“不过，这条‘红鳝鱼’可以正常食用。”
实习生杨玲玲盐城晚报记者张勇峰
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