江苏常熟：大闸蟹青虾等地产美味丰富市民菜篮子
文/记者 冯碧珩
国庆七天长假，又到了消费旺季。与往年一样，农户们早就做好了准备，用新鲜的地产美味满足市民过节所需。
大闸蟹青虾陆续上市
9月29日上午9时许，辛庄镇金荡村养殖户徐伟军又在池塘边投喂用带鱼、玉米制成的饲料。徐伟军承包了100亩鱼池，今年因为天气原因，大闸蟹还没到大量上市的时候，目前日上市量在10公斤左右。预计再过一周左右，也就是10月6日、7日前后，大闸蟹就将大量上市，届时一天的上市量最多可达100公斤左右。徐伟军说，从目前的情况看，今年大闸蟹的品质比去年更好，价格也让他觉得挺满意的，“我们批发的价格二两半雌蟹、三两半雄蟹已经卖到每公斤160元以上，估计到国庆还会涨一些。”
市水产技术推广站专家任丽珍表示，今年天气炎热，造成大闸蟹生长期延长，国庆期间会有少量上市满足节日市场所需。预计温度下降后，会进入大闸蟹批量上市时节。目前上市的大闸蟹略嫩，等大批量上市的时候，大闸蟹味道会更好些。也是由于天气原因，今年大规格的大闸蟹较少，价格比去年上涨了20%至30%，二两半雌蟹、三两半雄蟹目前市场价都在每公斤200元以上。
除了大闸蟹，目前青虾也开始陆续上市。今年青虾产量、质量都与去年不相上下，目前每公斤售价在100元至120元。
叶菜种类丰富选择多
目前，董浜镇里睦蔬菜专业合作社基地上青菜、鸡毛菜、毛白菜、生菜等叶菜长势良好。过了一个炎热的夏季，目前正是叶菜产量增加的时候，这段时间基地上叶菜上市量比此前增加了10%左右。董浜镇农服中心技术人员周俊表示，除了叶菜，目前基地上豇豆、黄瓜等品种也正当时，各类蔬菜日上市总量在1吨左右。
虽说总量和平时差不多，但品种比例上和此前略有不同。“目前采摘的这一茬蔬菜是专门为国庆节种植的。长假期间，食堂供应量减少，超市、农贸市场零售需求量增加。我们在种植的时候就根据长假的需求调整了比例，增加了超市、农贸市场受欢迎品种的份额。”周俊说，除了满足国庆市场需求，基地上已经开始为春节市场供应做准备，目前进行育苗播种的蔬菜都是春节市场比较受市民欢迎的品种，比如西兰花、松花菜等。
舌尖上的安全有保障
记者从市农委了解到，目前全市每日生猪屠宰量在500头左右，与平时相比略有上涨，但变化幅度较小。价格方面，今年猪价一直居高不下，近期略有回落，生猪批发价格每公斤在18元左右，而去年同期每公斤在14元左右。专家预计，国庆期间猪肉价格变化不大。
为了确保节日市场食品安全，市畜牧兽医站在做好日常监管工作的基础上，还将组织开展突击检查。在检验检疫方面，畜牧兽医站已安排好值班人员，将加大检查力度，进一步增强应急能力，全力保障市民“舌尖上的安全”。
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