广东广州市增城区永宁华兴市场海鲜档河虾检出“呋喃西林代谢物”被罚10万元
2016年4月广东省质量监督检测研究院对位于广州市增城永宁街华兴市场海鲜档的广州市增城辉吴海鲜档销售的水产品“河虾”进行了抽样检验，后检验报告显示，当事人销售的水产品“河虾”呋喃西林代谢物（SEM）2.2μg/kg，超过食品安全标准限量（标准限值：不得使用)，属于“在食品中添加食品添加剂以外的化学物质”，违反了《中华人民共和国农业部公告》第560号文件中关于禁用兽药目录的规定。经查，当事人共购进问题河虾3.5公斤，违法所得64元。当事人的行为属于销售了在食品中添加有添加剂以外化学物质的行为，依照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条第一款第（一）项的规定，被处罚款10万元。
据悉，呋喃西林是一种人工合成的广谱抗菌药，可以治疗畜牲疾病。近年来在畜牧、水产养殖中被广泛应用，但呋喃西林及其代谢物在动物源性食品中的残留可以通过食物链传递给人类，长期摄入会引起各种疾病，对人体有致癌、致畸胎等副作用，故国家农业部规定水产品中不得检出呋喃西林代谢物。
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