福建省监测中心完成2018年福建省产地水产品 质量安全监督抽查工作
作者: 福建省海洋环境与渔业资源监测中心 杨云辉
日前，省海洋环境与渔业资源监测中心顺利完成2018年福州市、宁德市、三明市、南平市和平潭综合实验区5地的产地水产品质量安全监督抽查工作。
从今年5月开始，省监测中心陆续于我省27个县（市、区）的169家基地（养殖户）开展监督抽查工作，抽样过程严格按照规定程序执行，检测过程严格按照标准规程操作，全年共计抽检样品321批次，上报检测数据近8000个。抽检对象主要为我省大宗养殖水产品，包括大黄鱼、鲈鱼、鳗鲡、草鱼、鲤、鲢、鳙、鲍、南美白对虾、蟹等20余种；检测项目包括氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物、磺胺类、喹诺酮类等30个禁（限）用药物。
据悉，省监测中心已连续12年承担我省产地水产品质量安全监督抽查工作，为推进治理“餐桌污染”，建设“食品放心工程”，强化水产养殖源头监管，确保产地水产品质量安全提供了科学准确的决策依据和强大有力的技术支持。
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