转基因三文鱼成功上市，AquaBounty又将目光投向“转基因虾”
编译/ 胡路怡
对于AquaBounty Technologies公司来说，第一批转基因三文鱼成功销往北美市场是一个重要里程碑（此前报道，AquaBounty向客户交付第一批产品，约5吨AquAdvantage品系三文鱼销往美国各地，或悉数进入餐饮渠道），但这远不是终点。AquaBounty的繁育基地里似乎还藏有一些“秘密武器”，不被外界所知。
2018年，阿根廷农业生物技术委员会豁免了AquaBounty开发的一种基因编辑罗非鱼（FLT 01），称不含外源DNA，不必接受转基因食品的“特殊监管”。据AquaBounty的说法，这种转基因罗非鱼的出肉率能提高70％，饲料转化系数能下降14％。
“它（转基因技术）可以是罗非鱼，也可以是虾，又或者是其他鱼类。”AquaBounty CEO Sylvia Wulf告诉UCN，“虽然我们在三文鱼上花费的时间最长，但也在考虑扩大品种范围。在虾类上，我们也有诸多经验，在最早考虑做三文鱼的时候，我们也考虑过做虾类。”
Wulf透露，对于虾类的选育，AquaBounty将重点在生长速度上做文章，可能会植入一些刺激生长的“增强型基因”，这与AquAdvantage品系的开发方法类似（AquAdvantage大西洋鲑植入了太平洋奇努克三文鱼的生长激素基因，使生长速度变快）。
“在技术层面，我们已经掌握了陆基RAS系统，并且知道如何使用最先进的技术来做常规选育。所以，一切皆有可能。”Wulf说。
图：AquaBounty
Wulf还提及，AquaBounty正与一批潜在合作伙伴商谈项目合资，扩大AquAdvantage三文鱼的养殖产量，向一些对基因技术相对“友好”的国家推销产品，如以色列和中国。
目前为止，AquaBounty还没有真正盈利过，2020年的亏损额约1,630万美元。但Wulf强调，目前公司账面资金充裕，短期内没有计划实施股权融资，只要美国肯塔基州养殖场投入运营，就有望实现盈利。
“我们预计肯塔基养殖场将在今年内破土动工，承包商与建筑材料等细节还在探讨。预计建设的周期为18-24个月，再过18个月收获第一批三文鱼。”
Wulf称，新冠疫情前后，美国大众对基因工程的认知发生了变化，这要归功于新冠疫苗的开发，因为mRNA疫苗本身也是基因技术的产物。“在美国和加拿大，基因食品的安全性已被反复论证，只要是能上市的产品，肯定都通过了最严格的审查。希望基因技术能引起一些共鸣，消除消费者的恐惧。”（出处： UCN国际海产资讯）
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